即炊具,英文译作cooker.灶具按使用气种分为:天燃气灶,人工煤气灶,液化石油气灶,电磁灶.按材质分为:有铸铁灶,不锈钢灶,搪瓷灶.按灶眼分为:单眼灶,双眼灶,多眼灶.按点火方式分为:电脉剖点火灶,压电陶瓷点火灶.按安装方式分为:台式灶,嵌入式灶.中文名灶具外文名cookingutensils由来最早研制燃气灶是法国人要求气密性,热效率等灶具结构燃烧器,点火装置,灶具火盖等选购要点灶眼数量,安装方式,进风方式目录1简介2由来3发展4分类5型号6灶具结构▪燃烧器▪点火装置▪灶具火盖▪熄火保护▪进风方式▪燃烧方式▪面板材质7国际要求8保养指南9选购要点10发展趋势灶具简介编辑灶具zàojù〖cookingutensils〗[方言]:炊具英文:cooker灶具由来编辑在历史上,最早研制燃气灶的是法国人菲利普·鲁本,他在1799年9月21日获得了用煤气照明和取暖两用装置的专利权.第二年,鲁本在巴黎的一家饭店里,自己花钱装置这种设备.由于当时鲁本研制的燃气灶会发出难闻的臭味,所以在开始的时候并不受人欢迎,没能得到推广.尽管如此,他仍以极大的热情继续研究和改进这种装置.1804年,在拿破仑举行加冕礼的那天,鲁本在巴黎的一条街上被人杀害,燃气灶的研制工作中断了.而世界上第一个供厨房用炒菜的燃气灶具是由英国北安普敦瓦斯公司的副经理詹姆斯·夏夫在1826年发明的.他将自己发明的燃气灶装在自己家的厨房里,用来烤肉做菜.这是一种立式炉灶,由吊在天花板上用来挂肉的钩子和下面的圆圈形火口组成.没有放锅的炉台.最早购买燃气灶的是法国利明顿的巴士旅店.1834年,巴士旅店用燃气灶给100人做晚饭,不但饭菜味道可口,而且没有一点煤气的臭味,是十分理想的炉灶.1836年夏天,在英国北安普敦开办了一家35名工人的工厂,专门生产燃气灶.
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