难度：配菜(中级)时间：10-30分钟
主料
100g160g
2只180g
细砂糖50g柠檬汁适量
人气甜品，一试难忘——浓香乳酪布丁的做法步骤
1. 准备好材料
2. 奶酪切成小块跟牛奶混合，隔水加热融化
3. 然后趁热加入细砂糖，搅拌至糖融化
4. 再滴入几滴柠檬汁，搅拌均匀
5. 加入鸡蛋，拌匀
6. 加入淡奶油，拌匀
7. 然后过滤2次成细腻嫩滑的布丁液
8. 倒入模具8分满，烤盘注入热水也是8分满
9. 送入预热好的烤箱中层，上下火150度，低温慢烤40分钟，烤好后再焖30分钟，取出，待凉后放冰箱冷藏数小时即可（使用长帝电烤箱CRDF30A制作）
10. 冷藏后取出即可食用
11. 口感嫩滑的布丁
12. 成品欣赏
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