通常中庸树、较强树、新梢伸长旺盛树及有徒长倾向的树须摘心和打尖;而对弱势树,在开花前生长迟缓,没有副梢的发生,主梢节间未完全伸展开,没有必要进行摘心和副梢整理,更重要的是采取措施加强树势。
一、对于葡萄定植苗的摘心
(葡萄定植苗的定义,果儿认为是新苗种下后称为定植,即第一年的葡萄)
通过多次反复摘心,可以促进苗木加粗,枝条木质化和花芽分化。但要注意,第一年只培养一条主干(主蔓),尽量让它延伸,长粗长壮,只要达到主干直径1厘米以上,明年100%挂果良好。
二、对于常规葡萄树的摘心
对营养枝留10~12片叶摘心,延长枝可留得更长些(由结果母枝的冬芽长出的新枝叫新梢,其中带果穗的新梢叫结果枝,没有果穗的新梢叫发育枝或营养枝)。
摘心越强,坐果越好,但强摘心会引起叶面积不足,并且会反而刺激新梢急速生长,对植株生长发育不利。因此对生长势强的品种或新梢,只将新梢先端未展叶部分的柔软梢尖掐去即可。
葡萄摘心后,由于营养回缩,副梢开始生长很快,一般对结果枝花序以下的副梢全抹去,花序以上的副梢及营养枝副梢可留1片叶摘心,延长副梢(新梢顶端1~2节的副梢)可留3~4或7-10片叶摘心(视棚架大小长短而定),以后反复按此法进行。
注意对强势新梢的副梢处理同样不宜过重,尽量及时轻摘心,已展开多片叶时,也只掐梢尖,为了不造成郁闭,必须经常性地处理副梢。
★摘心示意图★
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