食在年少（一二三）

在肯德基家乡鸡、麦当劳、必胜客等洋快餐进入中国市场之后，又一种顶着洋快餐招牌的快餐店——美国加州牛肉面也闪亮登场了。那牛肉面完完全全是中餐，但为什么起了个加州牛肉面的名字就不得而知了。

那加州牛肉面进入北京市场之后，在城八区内迅速的铺开，也迅速的吸引了许多慕名而来的客人。这是因为这名字起得太虎人了，人们不知道那美国加州的牛肉面与我们中国本土的牛肉面到底有何区别，于是乎，便蜂拥而来，想探个究竟。

当年，我也是出于好奇，在听了同事的介绍之后，专门带着老婆和儿子去加州牛肉面中关村分店去吃了一次。那店铺装修的简约但非常干净，我去的时候，好像已经过了饭点，因此，在那儿吃面的客人不是很多。一大碗牛肉面的价格好像是人民币8元钱，不算很贵，但与京城内其他的面馆比起来，那价格还是偏高的。

一碗面的分量还比较足，基本上可以满足一个壮汉的需求，面上的牛肉颗粒也相对较多，味道虽然没有什么独到的地方，但也不难吃，这些可能也是吸引食客们来店里吃面的地方吧。

多年以后，京城里的快餐店不知道被洗过多少次牌了，有些个因为破产早已经淡出了京城里的快餐市场，但那加州牛肉面却依然的活着，但已经改名为“李先生”了，但那店铺里还在做着牛肉面的生意，只不过名字大概早已经不叫加州牛肉面了。