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食在年少(一百四十三)

因为我所居住地地方属于西郊三里河地区,这是当年北京新开发的一片新城区,距离老北京人心目中的北京城还有三里之遥,所以,那时的三里河,除了所谓的“四部、一府”属于国务院系列的各大政府机关之外,主要就是这些机关附属的家属住宅区,走出家门没多远,就能看见连片的果园和菜地,因此,就其繁华程度来说,远没有城里那么喧嚣和繁华,因此,能走到我们大院里来做小买卖的小商贩并不是很多。

那时,国家的政策虽然是限制私有经济的发展,但对那些个走街串巷的手艺人并没有禁止,因此,在我们的大院中,时常能够看见那些个小贩的身影。当年,来得比较多是磨剪子磨刀的、修理钢种锅的、锔锅锔碗的、推头理发的、收破烂的等京城老手艺人的身影,但真正经营一些与食品有关的小商贩则很少,这可能与当年国家严控粮食交易的政策有关,但也并不是完全没有,偶尔在大院中还是能够见到一些的。

那些个经营与小食品有关的小贩我见过捏糖人的,用牙膏皮或者零币兑换一种类似于煎饼一类小食品(那时好像叫饽饽)的,卖棉花糖的,嘣爆米花的等等,最罕见的则是挑这个担子卖馄饨的小贩。

那小贩一般并不深入到大院的深处,只是将那摊位摆放在79副食商店坡下的马路边上。那副担子也有些与众不同,它一边是个火焰正旺的煤火炉子,炉子上架着口锅,另一边则是一个柜子,柜子上还摆放着一个案板,在那个案板上可以简单加工些馄饨,及摆放些作料等等。如果你要吃馄饨的话,那挑担的小贩可以现场给你煮馄饨,并盛到从柜子中取出的一支土碗中,端给你吃。

由于那时我人还小,还不太懂那商品交换的程序及奥妙,特别是兜兜里没有那个叫做钱神奇的东西,所以,我也只是偶尔的看见过那小贩及小贩肩上的挑子,并没有吃过他亲手制作的馄饨。

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短命的馄饨挑子~
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