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往事回忆至三十一:老莫

前些日子,网友胡聊胡老师留言问及北京的老莫——莫斯科餐厅,他是在一本小说里看到它的。

老莫恐怕是小说里提到的最多的北京西餐厅了,几乎凡是写6、70年代北京故事的小说都要提及老莫。也确实,在那个年代上老莫搓一顿着是件时髦的事,尤其是当时的所谓“顽主儿”们,以上老莫为件“拔份”的事。因为在当时,对于普通百姓来说下馆子就是件奢侈的事,更甭说吃西餐了。


这个转门在当年很少呀

那时北京的西餐厅不是很多。在我记忆中,老东安市场内有家西餐馆儿叫“吉士林”,西四有家“大地餐厅”,中山公园内有家“来今雨轩”,好像东、西单还有,记不大清了。再有就是北京、新桥等大饭店内的有西餐厅,南河沿儿的政协俱乐部也是西餐,但好像都不对外,一般人有钱也难享受。


大地餐厅

老莫是家经营俄式大菜的餐厅。它始建于1954年,是中苏友好的象征。其建筑风格充分体现俄罗斯风格,华贵高雅,气势恢宏。特别是一进门那高高的台阶,让兜里缺钱的主儿更加望而生畏。那时,去老莫消费一顿,如不是特奢侈的话,大约人均5—10元钱即可。听起来不多,但要知道那时人均月工资也就50多元,享受定期补助(相当于低保)的标准才8—10元/人。也就是说,吃一顿老莫相当于一个人的最低月生活费,相当可以的了。


大厅
  

大堂

我在刚参加工作的时候吃了一回老莫(忘了因为何事),改革开放后兜里不那么紧张了又去过几次,最后一次去是十多年前了。那里给我印象较深的菜有:罐焖牛肉、奶汁烤鱼、铁板大虾、火腿沙拉、酸黄瓜、红菜汤等。最后一次去是和女儿逛完动物园去那吃的,感觉气氛还是那样,但菜的味道大不如以前了。不知是真的味道退步了,还是肚里油水多了,可能是二者兼有之吧。


奶汁烤鱼

现如今,北京的西餐厅多得数不清了,各种口味,各种档次的都有,遍布北京。吃西餐,不必非上老莫了,也不是普通百姓可望不可即的事了。但老莫仍是值得回味的地方——特别是对于我们这个年龄段的人。

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