过年这段时间，是许多实体店最挣钱的时间。往年实体店会在年前大量的进货，然后趁着春节这段时间好好的挣一笔。然而，今年随着疫情的到来，许多实体店都受到一定的影响。特别是餐饮行业，不得不配合关门歇业。因此，许多在年前进的食材以及在年前所销售的年夜饭，都不得不退订。
其实在影响到来之前，很多精明的老板都会选择，低价出售自己的食材，已获得最大幅度的减小损失。然而，有的老板则没有什么风险意识，觉得很快就能开门营业了。所以，许多食材仍然不舍得低价处理，一直放在冷库中冷藏。可左等右等，没有等来能开门营业的通知后，也只好放弃这个想法。
就有一位打工的小伙表示：女朋友在饭店做服务员，年前的时候，老板备了20万的货。在刚开始听到疫情的消息时，女朋友就建议老板抓紧把食材卖掉，然而老板却不听。等到许多顾客退订年夜饭之后，也依然没有放弃。直到左等右等也等不来通知开业的消息后，才决定把食材拿来卖。
可这时的消费者们，家里的吃喝早已备齐。能待在家里就尽量待在家里，不可能再像之前一样出来逛街购物了。因此，这批食材算是砸在手里了。
当然，也有的网友觉得，做生意本来就是有赚也有亏。既然这是不可抗力的因素，那么就应该把损失降到最低。譬如有的网友就建议老板应该把食材捐出去，这样起码可以积累一个好名声，打响自己的饭店知名度。但有的网友确认为，开饭店不容易，能省一点是一点，应该把肉类食材继续放回冰库，这样肉就不会坏，等重新开业了还可以使用。
但有的网友却不赞同，认为即使是冰库的存放时间长一些，也多多少少会影响口感。而且放在冰库的同时就是等于资金在累积没有流动，还不如选择社交电商的方式，把饭店这些食材出售给小区业主群以及同学群或者老乡群，起码还能回收一些本金回来。
结语：对此，你怎么看呢？都说说吧
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