类风湿患者食物的宜与不宜

    类风湿关节炎患者能否平稳度过康复期对于预后至关重要，而饮食更是康复期的最关键的环在日常生活中，类风湿关节炎患者除了要避免受寒气侵扰外，还要注意不同食物对类风湿关节炎有不同作用，有些食物能明显地加重症状，
    如：高脂肪类食物对关节有较强的刺激作用，故患者在类风湿关节炎急性期不可食用如牛羊肉、奶制品等；海产类食品因其中含有尿酸，被人体吸收后，能在关节中形成尿酸盐结晶，使关节症状加重，因此类风湿关节炎患者在平时也不宜多吃海产品。
    凡类风湿关节炎患者的食物，一般不采取炸、烤、爆等烹调方法，以免其有效成份破坏，或使其性质发生改变而失去治疗作用。应采取蒸、煮、炖、煲汤等方法
   配膳时要根据“证”的阴阳、虚实、寒热，分别给予不同的饮食配方。一般而言，风湿者宜用葱、姜等辛温发散之品；寒者宜用胡椒、干姜等温热之品，而禁忌生冷；湿湿者宜用茯苓、苡米等药品；热痹者一般是湿热之邪交织，药膳宜用黄豆芽、绿豆芽、丝瓜、冬瓜等食物，而不宜吃羊肉及辛辣刺激性食物。
    类风湿患者多吃这些食物，可以帮助降低炎症，对缓解类风湿疼痛具有一定的作用。
    饮食上该忌嘴的一定不能吃，一般禁止食用的有：牛奶，海鲜，生冷食物，肉类少吃，辛辣油腻少吃，忌酒和啤酒（药酒除外）要少食牛奶、羊奶等奶类和花生、巧克力、小米、干酪、奶糖等含酪氨酸、苯丙氨酸和色氨酸的食物，因其能产生致关节炎的介质。少食肥肉、高动物脂肪和高胆固醇食物，因其产生的酮体、酸类、花生四烯酸代谢产物和炎症介质等，可抑制T淋巴细胞功能，易引起和加重关节疼痛、肿胀、骨质脱钙疏松与关节破坏。
     类风湿患者通常脾胃不好，而且吃的药多数对肠道有刺激，所以一定要保护好肠胃。吃药最好放在饭后，经常按摩足三里和腹部，吃红枣。
1、鱼类食品
鲑鱼，金枪鱼，鳟鱼和其他冷水鱼中的ω-3脂肪酸可以对抗炎症，这有助于关节酸痛和晨僵。每周吃约两份3盎司的鱼。如果对海产品过敏，无法选择鱼类食物，那么含有欧米茄-3的保健品补充剂可能是你的选择。他们甚至可以帮助你减少使用抗炎药物。琉璃苣籽油也可以减轻您的疼痛。不过需要确保你在服用任何补充剂之前告诉你的医生。
2、健康的脂肪来源
饱和脂肪，如黄油和红肉，与炎症有关。限制这些，从更健康的选择中获取脂肪，比如坚果和鳄梨。
3、多吃五谷
纤维对你的消化有好处，它也能减轻你的炎症。主食多选择一些粗粮，例如全麦，全谷物。全谷物是最好的纤维来源之一。燕麦片、小麦胚芽、麸皮和玉米片是主要的全谷类。这些应该包括在你的日常饮食中。毕竟，它们是治疗骨关节炎症状的最佳食物。即使你可以在一天的任何时候吃它们，早餐还是吃这些营养产品的好时机。
4、吃水果和蔬菜
水果：覆盆子，一个杯子大约给你8克纤维。另外，这种小水果能提供大量的钙和钾。这些都是有利于预防骨关节炎的营养素。
水果大部分都富含抗氧化剂，可以增强你的免疫系统，还可以对抗炎症。试试李子、葡萄干和浆果之类的水果。选择甘蓝、菠菜和球芽甘蓝等蔬菜。别忘了新鲜的绿叶蔬菜。它们是纤维和叶酸的重要来源。如果你服用甲氨蝶呤，叶酸可以帮助缓解一些药物的副作用。有些人认为，这种蔬菜，西红柿，土豆，茄子，和一些辣椒，使类风湿性关节炎的症状恶化。但其实目前没有证据证明。如果你认为一种特殊的食物会给你带来不舒服，至少停吃2周。看看当你把它加回来时会发生什么。
豌豆：豌豆以其抗氧化特性而闻名，而且一直都存在于预防骨关节炎的食物列表中。它们每杯提供16克纤维。这是惊人的！另外，豌豆也含有大量的铁。
    清热解毒类：苦瓜、苦菜、马齿览、丝瓜等食物,具有清热解毒功效,可以缓解局部发热、发痛等。
    香菇、黑木耳等食品,具有提高人体免疫力的作用,可以缓解局部的红肿热痛等症状。

5、适量豆制品
    豆类是另一种让你获得纤维和蛋白质的美味方法。纤维可以缓解由风湿性关节炎引起的炎症，蛋白质可以帮助保持支撑关节的肌肉强壮。豆类是极佳的无肉蛋白质来源。可以作为配菜，或者像鹰嘴豆泥一样搅拌成健康的蘸汁。
6、补充钙和维生素D
它们可能有助于防止因使用糖皮质激素治疗风湿性关节炎而导致的骨质流失。你还可以吃肝脏和蛋黄来补充维生素D，吃绿叶蔬菜来补充钙，吃肥美的鱼，吃麦片和橙汁之类的强化食品。保健品类钙片可能是获得推荐量的更简单的方法。
7。茶：每天一杯热腾腾的茶，它可以减轻风湿性关节炎的炎症和关节损伤。茶——无论是绿茶、黑茶、白茶还是乌龙茶——都含有一种叫做多酚的抗氧化剂，可以增强你的免疫系统。
8  多吃扁豆、木瓜等：多吃化湿食物可有效减轻风湿病，如米仁、扁豆、木瓜、佩兰、藿香等。
   不宜食物

  1.少食牛奶、羊奶等奶类和花生、巧克力、小米、干酪、奶糖等含酪氨酸、苯丙氨酸和色氨酸的食物，因其能产生致关节炎的介质前列腺素、白三烯、酪氨酸激酶自身抗体及抗牛奶IgE抗体等，易致过敏而引起关节炎加重、复发
2.少食肥肉、高动物脂肪和高胆固醇食物，因其产生的酮体、酸类、花生四烯酸代谢产物和炎症介质等，可抑制T淋巴细胞功能，易引起和加重关节疼痛、肿胀、骨质脱钙疏松与关节破坏。
3.少食甜食，因其糖类易致过敏，可加重关节滑膜炎的发展，易引起关节肿胀和疼痛加重。
4饮酒问题，应根据病情辨证对待。因为酒性辛热，助阳生火，能祛散寒邪，所以一般若患者为寒湿痹阻型的表现时，可饮用一些药酒类的酒剂。但为湿热之象的患者，则不适宜于饮酒，因为酒热伤肝，酒湿伤脾，如再浸入附子、肉桂、细辛一类的热药，会加重内热和肿痛。此类病人如欲服药酒，可选择清凉性的药物浸入酒中，使药酒性质偏凉。
¥  患者若体内有热，一般不宜服用红参、鹿茸等补品，对热性食物如：大蒜、葱、韭、辣椒等也不宜多吃，若患者属于脾胃虚弱运化无力的患者，不要吃银耳、阿胶等补品。