如今的农村，石臼、石磨、石碾基本上都被抛弃在路边的旮旯处。这些古老的农用家具，离我们并不遥远，上个世纪七八十年代仍然是村民们加工谷物粮食主要工具。农耕人们的艰辛生活，吃到每一粒粮食是多么地不容易，除了耕作，还要捣杵，每一粒粮食都是血汗凝结的。有诗曰：“日下锄禾苦，汗滴皆下土，想吃一口饭，兑兑用劲杵。”
在我们河南老家周口，人们把石臼叫做兑窑子，石杵叫做兑兑。将稻谷或谷子放进去，捣击一阵后，须将坑里的谷物掏出来，用簸箕将谷皮除去，再放进石坑里捣。如此这般三四个来回后，才能弄出干净的米来。
就这么一个粗糙、笨重的也不是家家都有。我们这里是平原，没有山石，不产石臼、石磨。所用的石臼、石磨都是从外地的山区买来的，所以，一般石臼也是几家兑钱购来的公共财产，放在道边供大家使用。
至于石磨，更是稀少。小村庄半个村才有那么一两套。
石磨分两扇，下扇起轴，上扇还有开孔叫磨眼，两扇相合，两扇的接触面有一个空膛，叫作“磨膛”。膛的外周按顺时针方向凿刻的斜向齿槽，齿槽长度15公分，这齿槽叫磨齿。在磨齿外边沿，两扇磨扇都有1公分宽的圆圈，这圆圈叫磨唇。磨的上扇两侧，各斜着凿有一个穿透性的磨系眼，磨系眼上拴的绳套叫磨系子，把推磨棍穿进磨系子里，短的一头别在上扇的磨扇上，长的一头杠在人的肚子上，利用杠杆的原理，人往前推，浑身发力让磨盘一圈一圈转动起来。石磨就转动起来，谷物通过磨眼流入磨膛，均匀地分布在四周，被磨成粉末，从夹缝中流到磨盘上。
推石磨，不光要出力，还要有技巧。磨眼里插有高粱杆子或者两根筷子，下的慢了把筷子往上抽抽，再不然就拔掉一根或者都拔掉。头一遍都拔掉小麦就囫囵半片的从磨齿里出来了，人懒磨也懒，光转圈就是不出面。推不出来面，还要重新从磨盘上挖起来放到磨上面继续推。所以，磨面既是力气活，也是眼力活，不用心就会劳而无功，反而多干活的。
推完磨，还得用面瓢把磨碎的粉末舀进面箩里，一遍遍筛，白花花的面粉便像小山一样隆起来，散发着浓郁的香。
这是愉快的，还有不愉快的事儿呢！
逢年过节，大家都用石磨，排队排不过来，因为推磨推不上，经常因排队“加塞”有吵架的问题发生，甚至还有动手打架的。
后来有了电磨、大大缓解了谷物粮食加工的困难，人们再也不因它而劳累、出汗了。而今许多石碾、石磨，逐渐淡忘在人们的记忆中，被村民们扔到路边、旮旯、荒丘，只有静静地沉睡了。
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