从昨天晚上开始,就一直想吃拌饭,又怕夜宵胖人,所以准备今天一大早就给自己做一个丰盛的拌饭。记得上次教大家做泡菜汤已经是很久以前的事情了,那篇真的收到好多好评,所以准备继续教大家做韩餐。
拌饭也是比较容易学的。相信大家看韩剧的时候都注意到主人公捧着吃一大盆拌饭的场景,看起来似乎很好吃,呵呵,没错的确很好吃。现在我是在吃完了的状态下写的这篇,这次做的算是我做过n次拌饭中最好吃的了。
废话少说,先说材料:胡萝卜、角瓜(???)、鸡腿蘑、金枪鱼、泡菜、鸡蛋、烤紫菜、米饭
调料:辣椒酱、芝麻、香油
工具:饭锅或石锅、扁煎勺、筷子、勺子
做法:先将胡萝卜、角瓜切丝;蘑菇切片
(按个人爱好,也可用豆芽、桔梗、蕨菜、菠菜等蔬菜)
放上油后,将蔬菜急火翻炒(用葡萄籽油更好)
将炒好的胡萝卜丝、角瓜丝、蘑菇丁,和碎泡菜、金枪鱼摆好在饭上
煎一个鸡蛋,放在中心部的最上面
将烤紫菜用剪子见成细条状或碎块
撒在摆好的拌饭上
辣椒酱、芝麻、香油适量,并可以在下面开火小小的加热一下。
一道韩国拌饭就做成了,非常简单吧
用勺子均匀半开
好吃的拌饭就这样呈现了