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最周详的婚礼预算

 




一、确定婚礼形式,做好预算

首先要确定你的婚礼形式,并为你的婚礼做一个周密的预算,如果你想在酒店餐饮上大做文章的话,你需要适当加大这部分的预算,如果你的婚礼亮点放在别的地方,这一部分也要有一个具体的预算。一般情况下,婚宴部分的花费约占婚礼预算的40%-45%,当你确定婚礼预算之后,经常搜集和浏览各种酒店信息,最后锁定510家比较满意的酒店,进行优势对比。

1.
总预算25(家庭聚会式小型婚礼)

婚宴分析:婚礼预算在五万元以下通常是不准备“大办”,通常适合宾客数量在2050人的中小规模婚礼,来宾都是亲属和密友,不邀请同事和商业伙伴。这样的婚礼的婚宴预算一般不会超过3万元,规模上在5桌一下,婚宴的场地可选择中式餐厅、小别墅和三星、四星级酒店、度假村。
推荐一:如果说客人很少,并且以家人为主,建议以婚宴作为婚礼的重头戏。
推荐二:如果婚礼上的客人中以新人的朋友和同事居多,那么建议举办party和酒会式的婚礼。也可以举办两段式婚礼。具体来说,新人可以在中午和至亲举办结婚仪式,等到下午和晚上和年轻的朋友尽享气氛活跃的party。在婚宴的婚宴的用餐形式上既可以套用传统的桌餐形式,也可以选择自由开放的自助餐形式。
贴士:如果是举办酒会活party,请选择自助式婚宴。
婚宴亮点:预算不多,规模较小,但是你要注意的是:200人以上的婚礼需要一个花门、一个舞台、迎宾区、路引等装饰,同样50人以下的婚礼也需要这些东西,只是在规模和档次上会稍有逊色,如果你固执地希望你的小型婚礼面面俱到,那只能让你的婚礼每个项目都没有档次和品味,因此建议你几种精力和财力,在某一个点上做精做强,成为亮点。比如婚宴的菜品有特色、或者是某个装饰很突出,或者是婚宴环境能给人留下难忘的印象等等。
编辑建议:婚宴布置上不宜过分装饰,因为繁冗的装饰会让小型婚礼的场地和氛围显得压抑、拥挤,你可以用剩余的预算准备一些较珍贵的酒品或纪念礼物。

2.
总预算515(大众消费型)

婚宴分析:目前5万元-15万元的婚礼预算是如今最常见的婚礼档次,一般情况下,预算在10-15万元之间,都可以办出比较体面的婚礼。按照婚宴占总预算的40%-50%、服装占7%、首饰占10%、婚庆策划布置占30%、婚纱摄影占7%、回礼杂费等占4%的标准来看,婚礼消费的每一个项目都会有比较好的效果。你可以邀请60300人的客人来参加婚礼,当然客人规模的大小决定了你的婚宴场地的大小和婚宴预算的相应调整,建议你邀请至爱亲朋,包括家长亲戚、朋友同学、领导同事、商业伙伴等等,在场地上适合选择规模适中的餐厅,(中餐搭配自带酒水的形式是首选)也可以选择四星、五星级酒店、度假村、拥有户外场地的别墅等等。
婚礼亮点:现代大多数都市新人的婚礼消费都集中在10万元左右,也就是说比较大众化,如果你想让自己的婚礼给人留下难忘的印象,那就需要在细节上下功夫。比如办一场主题婚礼;户外草品婚礼和西式婚礼近来也备受时尚新人的欢迎。
亲情贴士:自助式婚宴是比较有情调的婚宴形式,如果你的客人比较多,而且以年轻人为主的话,建议你考虑自助式婚宴。
同样的婚礼预算,如果你邀请的客人比较多,那么建议你不要过分考虑繁冗的婚宴场地装饰,如果新人预算不高就可以按照单纯的桌花、路引等项目进行重点预算规划,千万不要考虑什么椅背纱等等的辅助的设计元素,将主要的精力和财力用在几个重点项目上,那样呈现的效果就会比较精致。相反,如果你的客人不多,婚宴部分的预算比较充足的话,那你完全可以按照舞台(背景、香槟塔、烛台的等)、餐桌(桌花)、通道(路引)、迎宾区(签到台、花门)这样的4大区域进行设计,婚礼的整体氛围会比较清晰地呈现。


3.
总预算15万以上(高端大型婚礼)

婚礼分析:追求完美的新人或较有经济实力的新人可以把婚礼预算定在15万元以上,当然这个预算只包括婚宴、服装、首饰、婚庆策划布置、婚纱摄影、回礼杂费等当天消费项目。你可以邀请100500为客人,这些客人包括你们所有能想到的客人。在婚礼场地的选择上适合高级酒店的大型宴会厅,或大型户外别墅及海滨度假酒店。
贴士:高端婚宴形式更追求环境与气氛,可能会出现形式大于内容的局面,或酒的开销远远大于菜品。婚庆公司占据相当重要的角色,开销也相当可观,可能占到总消费的三分之一。另外有一点需要提示准备结婚的新人:通常这个档次的酒店和餐厅会收取相应的服务费,服务费的标准通常是15%,因此提醒你要将这部分的费用考虑在整体的预算之内。




二、经济浪漫迷你婚宴大盘点


A
、现场布置要点
  婚宴不论规模大小,分区模式都是相同的,一般分为迎宾区、舞台和宾客席三个部分。对于客人不多,且以家人为主的迷你婚宴,布置重点应集中在舞台和餐桌上,不必浪费太多的金钱、精力去打造迎宾区。可以选择圆形舞台或T型台代替传统的前置舞台,这样便可与在场宾客更好的沟通与交流。想要小型婚宴不显得冷清,紧凑、精致、亮点突出的婚礼布置是提升品位、增加温馨感觉的秘诀。
B
、色彩巧妙选择

  由于规模受限,小型婚宴色彩的选择和搭配就更为重要。一般来讲,热烈的色彩会使空间显得更小。如果选择室内婚礼,由于餐厅面积及层高所限,过多运用浓烈的色彩会造成视觉压力,最好选择粉蓝、粉绿等淡雅色系。如果选择室外婚礼,也应以自然色,以白色为主的婚礼,会给人清新的感觉。
C
、座位安排
  小型婚宴的座位安排不一定要对号入座,因为参加的人数少,只需粗略分为“主席”、“女方专席”、“男方专席”和“贵宾席”即可,具体座位可以让宾客随意挑选,即使出现就坐不均衡的现象,现场进行调配也不困难,而且还可采取一些更为独特的布桌方法,比如圆形或“U型”等,可以让亲友间更好的进行交流。
 D、品酒代替拼酒
  婚宴之上,难免推杯换盏,举杯相贺往往是宴会最为热闹的一道环节,但小型婚宴由于人数原因,难免略显冷清。硬要制造热烈场面,不如用上等陈酿代替大杯烈酒,用品位不俗的酒品满足每一位宾客的味蕾。这样不但可以体现新人独特的气质,更可为宾客提供相互交流的话题,在大家讨论美酒时,氛围也会变得融洽而高雅。
 E、迷你婚宴的私密性
  很多人为了配合个人低调的特质,或确保婚宴的私密性而选择迷你婚礼。毕竟只有亲人和少数密友的场合才是最令人舒服、自在的。为了确保婚宴的私密性,不被外人打扰,可以选择城区外的度假村或酒店举行婚礼。应该为居住在城区内的亲友安排专车进行接送。新人则可事先入住婚宴举行地,避免了迟到的可能。
  




你婚礼“加”与“减”
  婚礼就是一道加减法,哪些可以省略,哪些可以添加到里面,都需要新人精准的拿捏。

“加”

  1、温馨家庭Party

  一般婚礼的AfterParty都会选择在酒店举行,迷你婚礼由于不受人数约束,完全可以将舞会地点安排在新人的新房,可以让宾客一边与新人亲切交谈,一边开心畅饮。在家举行舞会的好处有很多,比如,可以省下很多费用,宾客们也不用担心喝醉后不安全了。唯一美中不足的是曲终人散后,遗留给新人的打扫工作会很艰巨。

  2、轻松座谈时间

  在迷你婚宴上,由于时间充分,敬酒时,新人甚至可以坐下来小谈一番,尤其是在为长辈敬酒时,虚心讨教一些婚姻生活的经验必定受益匪浅。还可在逐一敬酒完毕后,玩一个“答现场记者问”的游戏环节,让下面亲友随意提问,可使场面顿时活跃起来。需要注意的是,时间虽然充裕,却不是无限的,好好安排时间才不会出现差错。

  3、更多游戏环节

  由于迷你婚宴现场皆为熟悉的亲人和朋友,新人感觉也会比较自在,玩起游戏来,也不会感觉害羞和拘谨了。可以事先多设计一些温馨的游戏在婚礼上备选,根据时间决定游戏的数量,尽量将空白的时间全部填满,不要让人感觉婚礼有无聊和单薄的感觉。

  4、现场演奏

  没有了大型婚宴的嘈杂,便可以和宾客坐下来静静欣赏一曲醉人的Jazz了。邀请一只高品质的JazzBlues乐队,为自己的爱情来一曲高雅的纪念,每一首现场演唱的曲目,即使在若干年后再次响起,一定会令爱侣们马上回忆起婚礼当天的甜蜜。

  5、节目表演

  与邀请乐队的理由相同,小型婚宴有时间,也有氛围来欣赏一些雅俗共赏的节目。可以根据新人爱好邀请魔术师、舞蹈演员、杂技演员来表演一些新奇的节目,让你们的婚礼更加妙趣横生。

 

“减”

  1、省略步骤

  假如婚宴场地相对狭小,可以省去花门之类的布置,同时将婚礼仪式全部转移在舞台上,集中精力和财力,在舞台这处视觉焦点,精心打造,使婚宴显得主次分明,不会因场地的狭小使空间显得压抑。如果觉得门口处太单调,也可用少数气球进行装扮,同样美观,却省时省事。

  2、结亲程序

  由于整场婚宴时间不会过长,因此没有必要再维持原有的接亲程序了,不然会给人头重脚轻的感觉。同时,由于朋友参加的少,没有足够的年轻人制造热闹气氛,这个环节也就失去了原有的意义。如果长辈坚持保留此环节的话,也可在婚宴场地的客房内进行,这样既节省时间,也比较方便

  3、婚车车队

  对于本已饱受争议,被冠以“炫富”之名的此环节,在低调的迷你婚礼出现,自然显得不太适合,省略车队,用舒适方便的商务型轿车或家庭型轿车代替,作为接送亲友之用变足够了。也可参考韩式婚礼,在婚礼结束后,让众亲友目送新人驾驶自己的座驾离场,也是一个别出心裁的环节,还可以让新娘将幸福在沿途好好炫耀一番。

  4、签到程序

  签到程序的作用在于准确计算参加人数和接收礼金,但是在迷你婚礼现场,宾客大部分相互熟识,人员缺席与否较好掌握。另一方面,亲人的礼金、礼物往往会直接交到新人或新人父母手中,所以签到处的作用也就不大了,完全可以省略。省略签到台的情况下,伴郎伴娘一定要负起责任,收好礼金,小心不要丢失。

  5、专业主持

  考虑用一位能言善辩的亲戚朋友作为婚礼的主持,更有利于融洽现场的气氛。如果下坐宾客皆为熟人,一位陌生主持的出现难免会使场面显得尴尬。如果希望婚礼更加简洁而隆重,也可请亲人中有威望的长辈客串主持,给人亲切肃穆的感觉。如果新人自己口才不错,不需要主持,而以聊天的形式和下面宾客进行交流也是不错的。

 



三、十大妙招

1.发放请帖:在具体预定婚宴前至少2个月开始统计到场人员,并发请帖通知宾客,请帖上应写上“敬请赐覆”,即请客人通知出席与否。帖上应清楚注明你们的联络电话及地址,以便客人回复。

2.致电确认:亲自打电话给宾客问他们出席与否,直接又具诚意。若新人无暇兼顾众多宾客,可分派给筹委会成员代为办理。分四次时间进行确认,预定婚宴前2个月,预定婚宴前1个月,预定婚宴前半个月,预定婚宴前2天。
3.
定申缩度:根据订酒席前两天的确认,计算出最低确保桌数及最高预计桌数。如确保18桌,预计20桌,这样便可加减两桌。在极繁忙的好日子,新人可将出席率打8折,而普通日子则可计算9成,最迟于婚宴开始前3天确定桌数申缩度。

4.因地制宜:酒店、餐厅、会所都可以举办婚宴,地理位置上城内还是郊外,交通是否便利,附近是否有停车位等,都是需要综合考虑的因素。

5.价比三家:选择酒店的档次、婚宴时间、菜单的选择都要考虑进去。尤其在菜单的选择上不能只追求省,更要问清菜量和菜品的搭配,如果菜量丰富、搭配口味合理即使贵一些也是值得的。

6.优化套餐:有规模的酒店或酒楼都有婚宴套餐服务,如包括结婚蛋糕、酒店套房、宾客题名册,甚至婚纱摄影、花车、场地布置、回礼、请柬等等,赠送礼物视新人订酒席数量而定,但要留意这些套餐是否合适你的宾客。不要单纯为了图便宜要一堆不合适自己婚礼风格的东西。

7.规避陷阱:想规避隐含消费,就需要仔细地阅读合约内容,含混不清的部分要与工作人员沟通并写入合约当中。婚礼套餐中的赠送项目要问清每一项所包括的范围,如请柬数量、花车租用时间、场地布置款式、场地仪式区域、酒店内影音设备使用是否收费等。这样在谈价钱的时候才能有的放矢。酒店、餐厅、会所都可以举办婚宴,但这三类场所各有优劣,也包括很多潜在的消费

8.无敌比例:在采购酒水之前,应清楚到场人员的年龄比例、男女比例、饮酒与不饮酒人员的比例、不同酒水需求人员的比例各是多少等,然后按照以上数据对酒水的需求量做出合理的估计。这些数据可在致电确认时顺便统计。

9.酒的窍门:对于酒类新人应了解:市场上同等档次的酒,哪种比较便宜;市场上同等价位的酒,哪种口感比较好、知名度高。对于酒的度数方面我们需要考虑:如果是高度酒那就需要相对少买,如果是低度酒,相对就需要多买。如果在价位相差不多的情况下,考虑到口感和饮用感觉等问题我们建议购买高度酒。

10.饮料金字塔:饮料是婚宴当中除啤酒外消耗量最大的饮品,婚宴饮料选择也是比较重要的。一般婚宴上的饮料按需求量从多到少依次为:碳酸性(如可乐、雪碧),果汁型(如汇源果汁、酸枣汁),奶品型(如酸奶、特伦苏)。

 



四、举例(总预算10,仅供参考)

大致的比例如下:
婚宴(包括烟酒糖茶):50%
婚纱照:5%-10%
礼服、头纱、饰品、鞋子:5%-10%
策划、主持、摄影、摄像、化妆:15%-20%
花艺及场地布置:15%-20%
请柬及其他印刷品、回礼:5%
其他杂项:5%

    从以下分项预算来看,如婚宴、花艺等各项,也不是非常的豪华,但应该会是一个很漂亮的精致婚礼,所以对于并非豪门的大多数亲们,一定要在开始做好预算的分配,千万不要看到什么很想要就买下,最后前松后紧,曾经见过一个新娘子,婚纱、礼服、鞋子都买得非常漂亮,最后场地布置只剩5000的预算,这么美的新娘,站在略显寒酸的场地,拍出来的效果也大打折扣。


婚礼专业工作团队:
策划及当天督导:6000
主持:3200
摄影:6000
摄像:6000
小片制作:1000
化妆:1800
小计:24000


婚宴:
婚宴:35000(以3000/,100人计)
酒水:1500(以10桌计,每桌2红酒,约60/瓶,两瓶大饮料,约6/瓶)
小计:36500(控制在4万之内)
婚纱照:6000(一定要控制后期消费)
花艺及场地布置:12000-15000
蛋糕:原计划约3000,现在只能控制在1500以内
婚礼服装:
婚纱3000、礼服24000(新娘服装8000之内)
新郎无尾礼服+衬衫+领带+鞋子5000
伴娘服+伴郎领带(2对)1000
头纱、饰品、衬裙、手套、鞋子 1000
服装修改 0
婚礼服装小计: 15000
美容+美甲:美容不计算在内,美甲控制在200元之内
婚礼小物:
请柬和信封+地图:1000(每张10元之内)
桌号卡:100
回礼:100010元以内礼物)
婚礼小物小计:2000
结婚戒指:3000
以上共计100200

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