“十大名花”（六）

 

桂 花

—— 秋风送爽  十里飘香

     花语：高贵  吉祥  奉献精神

 

                       绿叶千层  黄花万点 （网络图片）

 

    桂花，树姿飘逸，四季常青，枝繁叶茂，生机蓬勃，千层叶中万点黄；

    桂花，清可绝尘，浓能溢远，花小秀丽，香气宜人，独占三秋压群芳。

    桂花，“桂子月中落，天香云外飘”，“月中有客曾分种，世上无花敢斗香”，是谓“仙友”!

    自古以来，桂花深受人们喜爱。

    据文字记载，中国桂花栽培历史达2500年以上。春秋战国时期的《山海经》就提到“抬摇之山，其上多桂”。屈原的《九歌》中也有“援北斗兮酌桂浆，辛夷车兮结桂旗”。《吕氏春秋》对春花秋英、芳香远溢的桂花更是大加赞许，称“物之美香，抬摇之桂”。东汉袁康等辑录的《越绝书》中还载有计倪答越王的话语：“桂实生桂，桐实生桐”。

    在汉代至魏晋南北朝时期，桂花已成为名贵的花卉与贡品。《西京杂记》中记载，汉武帝初修上林苑，群臣皆献名果异树奇花两千余种，其中有桂十株。公元前111年，武帝破南越，接着在上林苑中兴建扶荔宫，广植奇花异木，其中有桂一百株。当时栽种的甘蕉、荔枝、柑橘等大多枯死，而桂花却活了下来。此后，桂花便不断引种宫苑，并形成一定规模。

    自唐代始，文人墨客和达官显贵，在官邸宅园引种桂花也日渐普遍，如曾为杭州、苏州刺史的白居易将杭州天竺寺的桂子带到苏州城中种植。他不仅自己种桂，还想他日能到月宫植桂：“遥知天上桂花孤，试问嫦娥更要无；月宫幸有闲田地，何不中央种两株”。唐相李德裕将剡溪之红桂，钟山之月桂，曲阿之山桂，永嘉之紫桂，剡中之真红桂，先后引种到洛阳郊外他的住地等等。在种桂花的人里，有名的还有唐李纲、唐柳宗元、宋范成大、宋杨万里、宋朱熹等等。在他们眼里，桂花不但象征神仙境界、仕途辉煌，还代表着花好月圆、幸福吉祥，它更有高洁的品行，不显艳色、不畏秋霜。桂花的普遍引种，也引来了文人墨客们的吟桂成风。

    古人咏桂诗词大致可分为三种类型：一是托物言志，咏物言情。如唐李白的《咏桂》：“世人种桃李，多在金张门。攀折争捷径，及此春风暄。一朝天霸下，荣耀难久存。安知南山桂，绿叶垂芳根。清阴乖可托，何惜树君园”。诗说自己将桂树种在园中，是为了时时自勉；唐李德裕的《红桂树》：“欲求尘外物，此树是瑶林。后索合馀绚，如丹见本心。妍姿无点辱，芳意托幽深。愿以鲜葩色，凌霜照碧浔。”李德裕很喜爱桂树，这首咏桂花诗是他的《春暮思平泉杂咏二十首》中一首。诗题下有小注说：“此树白花红心，因以为号”。他在平泉别墅栽种的这株桂花开得很有特点，称之为红桂。此诗以桂花自语口吻表白愿意以自己鲜艳红白相映奇葩，傲霜而立，映照在碧水边。作者对桂的赏爱之意，眷恋之情也自然流露其中。二是颂其芬芳，以花喻己。如白居易的《庐山桂》：“偃蹇月半桂，结根依青天。天风绕月起，吹子下人间。飘零委何处，乃落匡庐山。生为石上桂，叶如剪碧鲜。枝干日长大，根亥日牢坚。不归天上月，空老山中年。庐山去咸阳，道黑三四千。无人为移植，得入上林园。不及红花树，长栽温室前。”这是白居易因上书得罪权贵被贬后而写的一首感伤诗。诗人托物喻意，既显示出高洁情怀，又婉转含蓄地表达了自己的苦闷，全诗通俗质朴。苏东坡的《八月十七日天竺山送桂花分赠元素》：“月缺霜浓细蕊干，此花原属桂堂仙。鹫峰子落惊前夜，蟾窟枝空记昔年。破裓山僧怜耿介，结裙溪女斗清妍。愿公采撷纫幽佩，莫遣孤芳老涧边。”苏轼在仕途上受到过严重打击，全诗托物寓意表现出情因物显，物缘情深，刻画出天竺山桂的丰姿，也把自身思想感情融了进去，措辞委婉，韵味极深。范成大的《次韵马少伊木樨》：“月窟飞来露已凉，断无尘格染蜂黄，纤纤绿裹排金粟，何处能容九里香。”此诗描绘了桂花的花色和香韵。据说杭州的“九里香”景点就是取此诗命名的。从诗中似乎看到了桂树绿叶之间挤满点点黄花的繁丽景象，也似乎闻到了桂花弥漫在空中的醉人香味。三是就桂赞桂，惟桂独美。如宋李清照的《鹧鸪天》：“黯淡轻黄体埋柔。情疏迹远只留香。何须浅碧轻红色，自是花中第一流。梅定妒，菊应羞。画栏开处冠中秋。骚人可煞无情思，何事当年不见收？”她是宋朝著名女词人，擅长咏白描手法，造语功致自然，鲜明生动，富有情韵。这首词中对桂的高洁清雅品质大加赞美，认为桂花是花中之魁，梅等也当自愧不如。宋朱熹的《岩桂》：“亭亭岩下桂，岁晚独芬芳。叶密千层绿，花开万点黄。天香生净想，云影护仙女。谁识王孙意，空吟招隐章。”岩下桂，独芬芳，绿叶千层，黄花万点。闲云野鹤，信笔而作，文人大家风范，后有几人超越？

     桂花不仅是历代文人骚客的题材和歌咏对象，更是寻常人家所喜爱的易栽易植的铭品之物，并在长期的历史发展进程中，给桂花赋予了深厚的文化内涵和鲜明的民族特色。汉晋后，人们开始把桂花与月亮联系在一起，编织了月宫吴刚伐桂等许多美丽的传说。《晋史》载有“蟾宫折桂”称：“郄诜对策第一，武帝问之曰：臣今为天下第一，犹桂林一枝。”即有仕途得志者，飞黄腾达者，谓之“折桂”， “物之美者，招摇之桂”也。唐朝以来，科举制度开始实行，其中“秋闱”便在农历八月桂花盛开的时候举行，秋闱中举的榜文因此被称为“桂榜”，桂榜得中的人才有资格参加春闱考取进士。自此，“蟾宫折桂”就成了文人考中进士金榜题名的代称。秦汉至唐宋的有关典籍还介绍了关于桂花的神话故事中的“嫦娥奔月”，此传说最早出自战国初年的《归藏》，“昔嫦娥以西王母不死之药服之，遂奔月为精。”，西汉刘安撰的《淮南子》等典籍中多有征引，且增加了一段嫦娥变蟾蜍之说。“吴刚伐桂”，引自唐代笔记小说集《酉阳杂俎》：“旧言月中有桂，有蟾蜍。故异书言，月桂高五百丈，下有一人常斫之，树创随合。人姓吴名刚，西河人，学仙有过，谪令伐树。”桂树“树创随合”。这些远古神话展示了人们丰富的想像，借桂花表达美好的思想感情及愿望。桂花在世界上同样是受到崇爱的。据说，古希腊神话中阿帕隆是主管科学和艺术之神，人们就把桂花奉献给他。古希腊人用桂树枝叶编成“帽子”授予竞赛的优胜者。后来英国皇帝也以“桂冠”奖给杰出的诗人，欧洲人更将“桂冠”作为光荣的称号与象征。奥林匹克运动会也曾经以桂枝作为珍贵奖品。

    桂花别称木犀、丹桂、岩桂、九里香、金粟，又有“仙树”、“月桂”、“花中月老”等，为木犀科，木犀属，常绿阔叶乔木，常见的有四种：金桂、银桂、丹桂和四季桂。此花原产中国西南部喜马拉雅山东段，印度、尼泊尔、柬埔寨也有分布。现四川、云南、广东、广西、湖北等省区均有野生，淮河流域至黄河下游以南各地普遍植栽，淮河以北地区，桂花露地越冬有困难，一般采用盆栽，冬季移入温室或冷窖中越冬，以保其正常生长。比较集中的产区为江苏的苏州光福，湖北的咸宁柏墩、浙江杭州满觉找、广西桂林阳朔、四川新乡桂朔等处。桂花在日本及印度均有栽培。自1771年中国桂花经广州、印度传入英国，英国皇家邱园于1789年开始栽培，以后欧洲一些国家相继引种。现今欧美许多国家以及东南亚各国都普遍栽培，成为重要的香花植物。

    桂花用途广泛，通常作为食品香料，供制作制桂花糕、桂花汤丸等糕点、蜜饯及其他各种甜食，或用以制桂花香茶、或提取精油。此外，还有健胃、矫昧、矫臭的作用。其花可用于散寒破结，化痰止咳，牙痛，咳喘痰多，经闭腹痛，还可以美白皮肤，解除体内毒素，令人精神舒畅，安心宁神；其果可用于暖胃，平肝，散寒，虚寒胃痛；其根可用于祛风湿，散寒，风湿筋骨疼痛，腰痛，肾虚牙痛。挂花木材材质致密，纹理美观，不易炸裂，刨面光洁，是良好的雕刻用材。       

    桂花具有较强的吸滞粉尘的能力，对氯气、二氧化硫、氟化氢等有害气体有一定的吸收性，既适合于公共场所种植，也适合于家庭盆栽。

   “十里清香。十里清香。解引幽人雅思长。”

   “枝头万点妆金蕊”，家有空地多植桂。