说到枸杞，很多人都觉得要用滚烫的开水去泡，这样里面的营养才能“泡”出来。事实上这种做法，让枸杞的营养大打折扣。

因为枸杞中的维生素C、胡萝卜素、甜菜碱等营养元素，遇热很容易被破坏，枸杞里面所含的枸杞多糖等生物活性物质，也不容易被析出。这样一来，最后能被身体吸收的营养就少的可怜了。

还有不少人会用枸杞煲汤、煲粥，同样道理，这些做法经过长时间高温都会破坏枸杞的营养物质。
下面推荐两种吃法：
1、 嚼着吃
直接用嘴嚼着吃对枸杞子中的营养成分吸收会更加充分。需要注意的是吃的时候要注意数量，否则容易滋补过度。
2、 枸杞原浆
相比于嚼着吃，这种吃法更容易留住营养，口感也更好。因为一般嚼着吃的都是干枸杞，经过晾晒和烘干也会有营养流失。枸杞原浆直接将新鲜枸杞做成汁，能很大程度地保留枸杞的活性和营养。

特别推荐阅农部落的枸杞原浆，萃取“枸杞之乡”宁夏的新鲜枸杞，每一颗都个头饱满，不加一滴水，一袋枸杞的营养约等于600颗干枸杞泡水。味道喝起来酸酸甜甜的，像浓稠的果蔬汁，经常加班的同事人手必备~