一家所谓精品中端酒店的单间客房造价通常会超过10万元,有时可达15万元,人房配比大约0.21,而为了突出格调,则还需投入更多设计费,单店的设计费成本在30万~40多万元。
随着高端酒店和经济型酒店的竞争加剧,不少酒店业者开始将投资目光放在了相对空白的中端酒店领域。
由7天私有化退市而来的铂涛成立了20多个中端酒店品牌,首旅如家明确表示要转向中高端市场发展,华住陆续推出了城家CitiGO和第一家城市漫心酒店,这些大多是定位中端的酒店产品。
相对以往需要大量开设直营店,树立品牌形象之后才能大规模扩张不同,如今几大酒店企业品牌早已深入人心,大家要做的是进军所谓相对空白的中端市场,来拉动新利润点。
中端酒店对于业者的意义在于——用非标准化的项目来收编全国闲散酒店,通过加盟等方式尽可能地扩大版图。因为相对标准化的经济型酒店而言,中端酒店更强调个性化,其实也就是非标准化产品,易于吸纳加盟者。
以某个中端个性化酒店的加盟条件为例,加盟期通常会超过8年,在北京、上海和广州地区的品牌加盟费每间客房大约在3000元,保证金约10万元,工程设计配合费5万元,工程保证金2万元,该费用有时可以在正式营业后抵充加盟管理费,PMS系统安装费5000元,如果加盟者愿意持续加盟则第二家店的一次性加盟费可以打七折。
此外,还包括加盟管理费按照每月营业总收入的一定比例缴纳PMS系统维护费和CRS预订费等。
而根据这些数据计算,再结合市场情况来看,中端酒店并非如想象中那么容易赚钱。
首先是成本的控制问题。以前随便租一整栋楼做快捷酒店还能赚钱的时代已然过去,如今的投资得精打细算。中端酒店的装修要有格调甚至小资情怀,因此改建或新建的成本不低。
联系客服