不少老年人随着年龄增加出现了睡眠问题，他们会被告知：“睡前喝杯热牛奶，有助眠的作用”，并为牛奶有助于睡眠找到了科学依据，就是牛奶中含有一种让人昏昏欲睡的物质——色氨酸。色氨酸是否真的具有助眠作用呢？ 魏帼：北京中医药大学东方医院 营养科主治医师 专家告诉我们，牛奶的主要成分，其实是蛋白质、维生素D和钙，这些可以帮助我们增加免疫力、补钙和促进钙吸收。 牛奶中，确实含有一种叫色氨酸的东西，它可以被大脑利用，合成使我们昏昏欲睡的物质，这种物质能起到助眠的作用。
牛奶理论上确实有助眠的作用，喝一杯热牛奶够吗？
魏帼
首先，牛奶中含有的色氨酸，本身的含量比较少；
其次，人体为了保护大脑，有一个血脑屏障，会阻止很多血中的物质进入大脑，也就是说，本来含量就很少的物质，通过食物进入血里、再进入大脑，有效的剂量基本上是不够的。
如果我们不考虑个体差异、消化吸收和自然损耗，想要达到有效剂量，最少也要喝3000毫升（相当于5瓶半矿泉水?）的牛奶。这个量不管是平时还是睡前喝，其实都不利于饮食平衡和身体健康。
睡前喝牛奶，是不是所有人都适合呢？
魏帼
像胃酸减少的慢性胃炎的患者，不管是睡前还是平时，都不适合喝牛奶，喝完牛奶之后就会胃胀。
胃食管反流的患者，建议在睡前3个小时不要进食，如果进食，会加重患者反流的症状，所以他们在睡前也不适合喝牛奶。
高胆固醇血症和胆结石的患者也最好避免在睡前喝牛奶。
有没有办法帮助失眠者尽快入睡呢？
魏帼
失眠的人想尽快入睡的，要保持心情愉快，而且要创造安静、舒适的睡眠环境。
同时，在日常生活中，老年朋友们要尽量少吸烟、喝酒，不喝浓茶、咖啡，这样会减少失眠出现的几率。
中草药中的像酸枣仁、柏子仁、合欢花，都是可以安神助眠的，但是它们在使用的时候，是需要辨证论治的。
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