以糖代谢异常为主因所致的肾小球硬化,并伴有尿蛋白含量异常,称为糖尿病性肾病。糖尿病并发肾病也是糖尿病的严重并发症之一,临床有较高的死亡率。其症状主要表现为:蛋白尿、水肿、高血压、贫血及肾功能异常。
01
调理妙招
所有的糖尿病友病程超过5年以上的,要经常检查肾功能、尿蛋白定性、24小时尿蛋白定量、血压。此外,肾病糖友还应注意预防感冒及口腔、泌尿系统感染,保持室内空气新鲜,温度、适度适宜;注意皮肤护理,避免皮肤受损。
02
饮食原则
肾病糖友在食物选择时,应有利于减轻肾脏负担及消除或减轻临床症状,食谱的制订主要根据蛋白尿的程度及氮质血症情况而定,无论蛋白质供应数量多少,均应充分注意优质蛋白质的供给。
(1)肾病糖友的饮食,每日的总热能仍需按照规定的公式去计算,不必增减总热能的摄取。主食总量应保持在250~350克,蔬菜可以多吃。
(2)建议选用富含维生素A、维生素B2及维生素C的不含糖食物。
(3)水分不要盲目限制,要根据肾病糖友水肿、血压等病情变化,决定水的摄入量。
(4)伴有高脂血这个时,应限制膳食中饱和脂肪酸的含量;伴有贫血时,可以补充富含铁、维生素B12、叶酸等食物,如木耳、菠菜等。
(5)多吃低热量、易饱腹的蔬菜,如大白菜、上海青、黄瓜、南瓜、莴笋等。
(6)控制植物蛋白质的摄入量,尽量少吃大米、白面、豆制品等。
(7)忌食对肾脏有刺激作用的食物,如芥末、辣椒等。
早餐:
麦淀粉饼50克、牛奶200毫升
加餐:
香蕉100克
午餐:
二米饭100克,西红柿炒鸡蛋150克,素炒油菜100克
加餐:
苹果50克
晚餐:
麦淀粉面片100克、拌菠菜120克
全日烹调用油大概控制在20克左右。
以上食谱仅供参考,食用量还要结合自身情况来安排,也并不一定要吃以上食物,可选食物可以参照下面的表格:
推荐食物 | 荞麦、薏米、小米、红豆、柚子、樱桃、芹菜、苋菜、荠菜、南瓜、冬瓜、西葫芦、香菇、瘦肉、兔肉、鳕鱼、大蒜、玉米油 |
忌吃食物 | 油条、面包、黑枣、红枣、韭菜、香菜、土豆、芋头、红薯、腊肉、猪肝、咸鸭蛋、蜂蜜、干辣椒、巧克力、芥末、加工果汁饮料 |
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