▲美国硅谷科技大亨Bryan Johnson尝试换血葆青春
https://www.telegraph.co.uk/world-news/2023/05/23/us-health-ageing-blood-science/
▲简单机翻了一下文章标题
吃扇贝、鸡腿就能补
很多人可能是通过能量饮料、婴幼儿食品广告第一次听说牛磺酸。这些产品广告会让人觉得这东西很稀罕。
猫的肝脏中缺乏合成牛磺酸的酶,所以必须通过食物摄入充足牛磺酸才能保持良好视力并正常存活。
所以,猫猫爱吃的食物也大多是牛磺酸含量较高的。
老了之后减少80%
▲人体组织中的牛磺酸浓度,视网膜中浓度特别高(30~40μmmol/g)参考资料[3]
但随着年龄增长,人体内的牛磺酸浓度会降低。
研究人员发现:中年小鼠的牛磺酸只有幼年小鼠的30%,而对于猴子和人类,老年人较年轻人,牛磺酸浓度下降率在80%以上。
研究人员还观察到,缺乏牛磺酸的成年小鼠表现出早衰现象。
症状包括:骨密度下降、神经肌肉协调性差、肌肉力量受损、焦虑增加、记忆力下降等等。总之,哪儿哪儿都不好。
小鼠延寿10%~12%
缺了会促进衰,那补了是不是就能活得更久、更健康呢?
我们能靠“红牛”续命吗?
而且,这类饮料中的糖分、盐分等也很容易超标,有些产品还含咖啡因,长期大量喝反而会带来严重的健康危害,延寿不成反受罪。
运动也能补!
其实,很多天然食物就富含牛磺酸,文章开头我们就给大家提供了一张表格,扇贝、鱿鱼、鸡腿都是不错的选择。通过食物补充是最安全的。
除了食补,这项研究还给我们提供了另一个方法:运动
▲不论是久坐的普通人(红色小人),还是专业运动员(健美运动员、短跑运动员、长跑运动员)运动后血液中的牛磺酸浓度都提升了。参考资料[1]
不过,这项研究并没有给我们关于运动类型、强度、时间的建议。
研究中,志愿者做的运动的是功率自行车,逐步提升功率(每分钟提升50w)直到力竭为止。
看来,是因人而异的,大家根据自己体力动起来就是了。关键是动起来啊。
日常运动建议,大家参考这篇文章吧👉最新运动指南
今天你运动了吗?
[1]Singh, Parminder et al. “Taurine deficiency as a driver of aging.” Science (New York, N.Y.) vol. 380,6649 (2023): eabn9257. doi:10.1126/science.abn9257
[2]https://www.bbc.com/news/health-65810138
[3]林晓明主编 《高级营养学(第2版)》,北京大学医学出版社
[4]Wójcik, Oktawia P et al. “The potential protective effects of taurine on coronary heart disease.” Atherosclerosis vol. 208,1 (2010): 19-25. doi:10.1016/j.atherosclerosis.2009.06.002
[5]McGaunn, J., & Baur, J. A. (2023). Taurine linked with healthy aging. Science, 380(6649), 1010–1011. https://doi.org/10.1126/science.adi3025
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