阅读偶得

1、甘油三酯过高易患胰腺炎，甚至是危险的急性胰腺炎。胰腺液是消化蛋白质的，常素食会伤损胰腺。

2、饮食要营养均衡，一日三餐，六七分饱。适当饥饿有利健康。

3、红肉里面的铁元素会加速氧化，过多摄入红肉会加大氧化程度，不利健康。腌制熏烤等加工的红肉更会致癌。红肉含“铁红素“，人体易吸收，补血。植物（如菠菜）中的“铁“为非铁红素，人体难吸收。适当吃新鲜红肉有利健康。

4、有的专家说猪皮富含胶原蛋白，适当食取有利健康。有的专家说猪牛羊皮中的胶原蛋白人体食用吸收效果差，鱼皮的胶原蛋白人体易吸收。以后继续关注分析。

5、微信“订阅号“中的《健康谈》汇集了北京卫视《养生堂》中的好文章和视频，注意阅看。