泛酸的生理功能 | 每日涨营养姿势982

泛酸的主要生理功能是构成辅酶A和酰基载体蛋白，并通过它们在代谢中发挥作用。

1、泛酸作为辅酶A的组成部分，参与体内碳水化合物、脂肪和蛋白质的代谢；乙酰胆碱是传导神经脉冲和解除某些药物毒性所需要的，乙酰辅酶A可提供乙酰胆碱的合成原料；泛酸还参与血红素及胆固醇的合成。

2、酰基载体蛋白参与脂肪酸的合成。当体内缺乏泛酸时，人体可利用辅酶A合成酰基载体蛋白。

《中国居民膳食营养素参考摄入量（2013版）》中推荐，18岁以上成年人每天泛酸适宜摄入量为5.0毫克。

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