马冠生博士、张娜博士
图 | 自网络
钙是保证孩子骨骼健康的关键营养素,这点许多妈妈都知道。所以,为了保证孩子钙的摄入充足,不少妈妈认为保证孩子钙的营养当然就少不了让孩子吃钙片。
事实上,是否给孩子补钙,要看看孩子膳食的情况,看看从膳食中获得的钙是否够用;同时,还要评估一下维生素D的营养状况。
不少孩子摄入的钙并不少,缺少的是促使钙吸收的维生素D。一般情况下,孩子们可以从日常饮食中摄取钙,并无需购买钙片。
那日常生活中怎么补钙呢?
对于钙来说,首先,可以从食物中获得,应该选择钙含量丰富且吸收利用率高的食物。
来自不同食物的钙的生物利用率差异较大,例如,100毫升牛奶中的钙含量为100毫克,奶和奶制品不仅钙含量较高,并且吸收率较高,有较高的生物利用率;菠菜中虽然也含有较多的钙,但是吸收率较低,所以生物利用率较低。
其他含钙丰富的食物还有虾皮、虾米、苜蓿和黑芝麻。如果缺钙严重,还可以在专业医师的建议下补充钙制剂。
对于维生素D来说,人体廉价获得充足有效维生素D3的最好来源是经常晒太阳,如果在阳光不足的冬天或是空气污染严重的天气下,也可采用紫外线灯作预防性照射。
一般情况下,成年人只要经常接触阳光,一般不会发生维生素D缺乏病。建议孩子们每天都在户外接触半小时~一小时。还可以通过食物补充,含维生素D较多的食物有海水鱼(如沙丁鱼)、肝脏、蛋黄等动物性食品和鱼肝油制剂。另外,适宜补充些维生素D制剂也是可以的。
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