有些朋友对“凉”很敏感,一受凉胃就难受。再比如晚上睡觉,有些人光着膀子睡都没事,而有的人稍微受点风就拉肚子拉得一塌糊涂。 这种情况体现到食物方面,就是容易对凉的食物敏感,水果不同于蔬菜,绝大部分都是生吃的,所以吃水果更容易受凉。 那么,该怎样做才能缓解这种吃水果的不适感呢?
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不少朋友采取煮水果的办法,煮熟之后再吃,肠胃就觉得舒服了很多。但其实这个方法我不是特别推崇。这种做法也把水果里的很多营养素都破坏掉了,破坏程度还是比较大的。
这里大家可以把这个方法稍微折中一下,不要直接用火去煮水果,而是将水果放在一个容器里,然后把这个容器放在盛满热水的碗或者盆里,用这种隔水加热的办法去捂热水果,这样不会有煮那么高的温度,但是也多多少少能让水果热乎一些,营养素不会遭到太多的破坏。
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第二个办法更好些:为了增加人体对水果的耐受性,可以把水果刮成泥来吃。这个办法更适合老年人或者比较小的孩子。水果泥吃到嘴里先不要直接咽下去,含一会儿,让口腔的温度把水果捂热一点,然后再慢慢咽下去。
这样的话,肠胃的耐受性会好很多。实在不行,还可以榨成汁,慢慢喝,像抿茶一样抿果汁,也能很好地解决吃凉水果拉肚子的问题。
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最后还有一个方法,就是少食多餐。如果一次吃一整个大苹果会难受,可以切成三块,一天吃三次,分着把它吃进去。这样既补充了营养,肠胃也不会太难受。
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