[饮食健康]:我们现在食用的植物油以多不饱和脂肪酸为主，虽然多不饱和脂肪酸对健康有益，但是多不饱和脂肪酸以欧米伽6为主，而欧米伽3相对较少。欧米伽6也是很多炎症因子的前体物质，目前的饮食习惯欧米伽6和欧米伽3的比例不是很合适，好的比例是欧米伽6：欧米伽3=3-4:1，甚至1:1，但实际情况可能是10-20:1，所以建议从食物中适当补充欧米伽3脂肪酸，比如多吃鱼等。目前的研究发现多不饱和脂肪酸的比例比绝对值可能更重要。

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