很多人都知道山药养胃，其中属铁棍山药最具药用价值。
 
1、铁棍山药是山药的品种之一，因有铁锈一样的痕迹，故名铁棍山药；
 
2、铁棍山药富含淀粉酶、多酚氧化酶等物质，帮助健脾养胃、消化吸收，是一味药食两用之品；
 
3、铁棍山药富含多种营养素，比如：16种氨基酸、维生素C、硒铁铜等微量元素，强体质，养肾益精；
 
4、富含粘液蛋白，辅助降血糖，还能阻止血脂在血管壁的沉积；
 
5、研究实验还表明铁棍山药含有的成分对免疫功能有很好的促进作用；

为了极大保留铁棍山药的营养价值以及便于储存，可以直接购买纯粉。
 
怀全堂铁棍山药纯粉，选自温县垆土铁棍山药，经过切片、烘干、焙炒、细胞破壁等一系列过程，山药粉纯正、质地细腻、无污染。
 
传承古法炮制工艺，无硫，十斤新鲜铁棍山药才制成一斤纯铁棍山药粉。
可以直接开水冲泡，也可以搭配牛奶、燕麦当做早餐，健脾补虚。
 
注意：婴儿不可食用。