大樱桃被称为“春果第一枝”，5月中下旬，当其它水果刚刚开花挂果的时候，山东地区露天种植的大樱桃就已经开始陆续上市了。到6月中旬，红灯、早大果、黄蜜等许多品种的大樱桃已经完成了采收。大樱桃卖钱之后，是不是可以不管它了？绝对不行！对于大樱桃来说，做好采果后的夏季管理，比春季管理更重要。
大樱桃的花期、果期比较早，采收后还有很长一段时间处于生长阶段，后期管理时间长，而且也非常关键。
一是有利于恢复树势。大樱桃果实生长阶段，消耗了大量养分，采收后的大樱桃树，就像一个女人生完孩子一样，需要一个恢复期。要通过科学的管理，促进树势迅速恢复，增加树体储存养分。
二是有利于花芽分化。大樱桃采摘后，是花芽分化的关键时期，只有加强科学管理，才能分化出优质的花芽，保证第二年大樱桃的产量和质量。如果忽视了这一时期的管理，很容易造成树体旺长，枝条发育不充实，抗旱力降低，叶片早期脱落等，影响第二年的大樱桃丰产增收。
果农经常说，管树如管人，不管什么树，都要摸头它的脾气秉性来管理。大樱桃夏季摘心，就是为了控制营养生长，促进花芽形成，避免短梢枯死。大樱桃的摘心要及早进行，短枝摘心后，一般留15厘米左右，那么这个短枝上花芽充分分化，第二年就能够长12-15个樱桃。如果不摘心，就不能有效形成高质量的花芽。
大樱桃夏季摘心方法：背上枝容易长旺跑条，摘心的时候要摘的狠一点，大概留10-15厘米摘心。侧枝留的适当长一些，具体留多长要根据相邻枝的距离，如果相邻枝距离远，就在20-30厘米位置摘心；如果相邻枝近，就掌握在10-15厘米摘心。总而言之，摘心如同布局，要通过摘心，把枝条生长的空间全部填满。
大樱桃的管理，现在提倡四季修剪。夏季修剪，应该在采收后立即进行，主要目的是改善光照条件，恢复树体营养，促进花芽分化。
1、夏季修剪的原则和优点。大樱桃的夏季修剪，首先，要把病枝和弱枝剪掉，保留正常生长的枝；其次，把过密的枝疏掉一部分，解决光照问题，有利于樱桃来年的成花结果。大樱桃树采收后修剪，伤口容易愈合，对于树体影响较小，修剪后萌发的新梢长到20-25厘米时，可连续进行摘心，控制旺长，触发分枝，形成花芽，增加结果部位。
2、单梢外延。大樱桃采收以后，要及时清理梢头，确保只留一个梢头，达到抑外养内的目的，促进内膛部位结果和生长，保持长势均衡。对嫩梢多的枝条，要留下一个长势好、木质化程度高的梢头，其余的剪掉，保持单梢外延。
大樱桃采收之后，是最好的割枝时机，要马上割枝。因为采收后一到两个月，是花芽分化的集中时期。这个时间段的割枝，可以起到开源节流的效果。所谓开源节流，就是减少大樱桃树的无效消耗，集中营养，通风透光，有利于提高花芽分化的数量和质量。
割枝的原则：（1）要去低留高。传统的大樱桃管理中，树形定干过低，不利于生长和采摘。合理的定干高度，要距离地面40-60公分。最低处的枝条光照不好，结果数量少、质量差，要逐年割枝去掉。（2）要去密留稀。大樱桃的喜光性比苹果、梨等水果都要强，要打开间距，给大樱桃去除密集枝条。大樱桃采摘结束后，叶片都在树上，哪个地方密，哪个地方疏，一目了然。（3）要控制数量。割枝的数量要适度，尽量少割，不能割的过多，最多不能超过4根枝条。要根据树势，科学确定割枝，起到“去掉一根枝，解放一大片；去掉两根枝，解放一棵树”的目的。如果割枝过多，去掉的叶片就越多，容易造成树势衰弱。
割枝过程中，并生枝、重叠枝要重点考虑。割枝的工具要好用，要用锋利的锯，锯口必须光滑，没有毛刺，伤口才能愈合的快，不容易得干腐病，不容易流胶。夏季多雨，修剪和割枝的锯口，必须用涂抹剂或者封剪油封死。
大樱桃的拉枝不是一次性的，要一年多次拉枝。大樱桃采果后，新梢枝条已经木质化，这个时候进行拉枝处理，可改变枝条姿势，缓和枝条长势，削弱顶端优势，改善树冠内通风透光状况，有利于形成花芽。所以夏季拉枝，对提高花芽质量至关重要。
大樱桃拉枝的方法：春拉大枝、夏拉小枝，拉枝的角度一般80-85度为宜。因为大樱桃采收之后，仍然处于生长季，所以不能拉大枝，应该拉小枝。所谓小枝，就是小于等于三年生的枝条。拉枝后，经过一段时间生长，枝梢会上翘，这时就要继续调整拉枝部位，使整个枝条保持在80-85度。拉枝不宜过平，有的农户拉到90度和地面平行，这样虽然打开的空间大了一点点，但枝条的背上容易冒枝。拉枝的时候，要上下都拉，才能保持树势均衡。有的农户为了图省事，拉下不拉上，那样容易造成上旺。
要注意留好带头枝。随着樱桃树结果增多，横向拉枝的枝条承重加大，容易出现向下低头的现象。对这些低头的枝条，可以用棍子支撑，但是，最根本的还是要让它自己改变角度。因此，在拉枝的时候，要在弓背前边一点的背上枝中选择一个带头枝，带头枝可以留到25-30公分再摘心，当出现原枝条梢头下垂之后，可以把下垂的原梢头部分剪掉，让带头枝成为新的梢头，带动枝条换个方向生长，由原来的低头压角度改成向上抬角度。
前面介绍的摘心、拉枝都是控长，但是能不能成花，还有一个重要的方面，就是水肥管理到位，要让樱桃树吃饱了、喝足了，才能开花结果。
1、科学追肥。樱桃采收完毕后，要及时追肥，主要是弥补开花结果造成的营养损失，果农经常把这种施肥叫“坐月子肥”。在追肥上，果农种植中往往容易出现三个误区:一是不追月子肥，放任不管，这对樱桃的花芽分化和第二年的成花结果非常不利。二是把月子肥当做底肥，进行大量的施肥，这种做法也不可取，因为果树在高温下叶功能减退，它的转换效果并不理想，施肥多了对树势恢复反而不利。三是施肥不均衡，如有的果农采果后单纯追施二胺。所有的果树包括樱桃树在内，喜欢氮和钾比较多，需磷量不是太高，二胺的含磷量是46%、含氮量18%，不太适合樱桃树施用。大樱桃采果之后，要施用平衡肥，或者施用氮磷钾含量相近的肥料，这才是比较科学的。例如，可以菌肥和少量复合肥配合施用，每亩15公斤，间隔一月后再施一次。复合肥主要补充氮磷钾，菌肥增加土壤有机质的，两者相结合，有利于改善土壤环境，活化土壤，帮助树体恢复。根据经验，在樱桃采收以后，应该划沟浅施、少施肥，作为营养的补充，把大量的肥料用在九月份做基肥使用，效果事半功倍。
2、抗旱排涝。大樱桃不耐旱，现在许多果农在大樱桃地里埋设了滴管设施，实行水肥一体化管理，把肥加在水里，效果比较好。但是，随着树龄的长大，滴管设施也要及时调整位置，并加大送水量，确保大樱桃生长需求。以四年生樱桃树为例，树冠外围正下方位置，是吸收根最集中的部位，滴管也要调整到这个位置，使水肥得到充分利用。另外，大樱桃怕涝，进入雨季之后，要及时做好果园排涝工作，避免大樱桃树被淹死。
采果后，危害大樱桃的主要病虫害包括叶部病害、流胶病、红颈天牛等。（1）叶部病害防治。主要有细菌性穿孔病、叶斑病以及早期落叶病等，采果后可及时喷70%代森锰锌可湿性粉剂500倍液，或25%戊唑醇2000倍液，雨水多的年份可加喷一到两次1：1：200波尔多液。要根据病情，在雨前选择保护性杀菌剂，雨后选择内吸性杀菌剂，以保证药效。（2）流胶病防治。夏季湿度大，大樱桃容易得流胶病。采果后刮去胶块，使用波尔多胶或者石硫合剂原液，对发病组织进行涂抹，效果非常不错。（3）虫害防治。大樱桃采摘后，红颈天牛和哈虫也是危害樱桃树的主要害虫，果农朋友可以采用针对性药剂，做好相关防治。
总之，只有重视和加强采果后的管理，促进花芽充分转化，蓄足树体营养，才能为第二年大樱桃的丰产增收奠定基础。
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