雪利酒是一种来自西班牙西南部的加强酒,与...
雪利酒是一种来自西班牙西南部的加强酒,与波特酒并称世界最主要 2 大加强酒。其中最经典的 3 大类型——菲诺(Fino)与曼萨尼亚(Manzanilla)、欧罗索(Oloroso)和阿蒙提拉多(Amontillado),是所有葡萄酒知识学习过程中必学、必考的。今天我们推荐名家图洛的菲诺,非常具有典型性。
图洛酒庄拉格菲诺干白,亮点如下:
①图洛:西班牙金牌酒庄,酒款多次获得帕克 100 分;
②至少 10 年索雷拉系统漫长生物陈年,醇香而鲜活;
③此酒斩获萨克林 92 分好评;
④菲诺雪利:经典雪利类型,活泼有生命力;
⑤罕见的 100% PX 菲诺雪利。
品鉴笔记
颜色:干净明亮的稻草黄色,略带金色和绿色。
香气:杏仁、榛子、面包屑、新鲜蔬菜、干草和橄榄的带来强烈而刺鼻的香气。美国橡木桶带来熏制和烤制的特性,并带有甘草的香气。
口感:口感比较干,带有甘露糖蛋白的质感,饱满柔滑,酒精度处理得很好,余味阵阵咸香。
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