科学研究：多吃这个，有效降血压、护心脏、防中风还减肥！

海菜、海带等天然食物可帮助降血压，进而保护心脏。

海藻类食物中的主要成分有助降血压，效果和一些常用降血压药不相上下。

研究显示，海藻含有丰富的生物活性月太蛋白质，在牛奶中也可以发现这种物质。

海藻里的特殊化学物质作用和降血压药物「血管收缩素转换酵素抑制剂」（ACEinhibitor）很类似，「血管收缩素转换酵素抑制剂」是处方药，通常用来帮助降血压，预防心脏病、中风。

在国内、海带、海藻、海苔等都很常见，卤味、小菜都可以发现这类食物，而许多日本料理，如寿司、味增汤、各种日式汤品，也常使用海苔、海带、昆布、紫菜等增添风味。

爱尔兰农业与食品发展机构进行这项研究，成果发表于美国化学学会出版的「农业与食品化学期刊」。

研究人员分析约一百份研究报告，以深入了解藻类食物的营养价值。

研究指出，学界应该多家探索生物活性化合物有何功效，未来有何发展潜质。

藻类可能含有多种生物活性化合物，有些还没有受到开发、运用。

海带、海菜等藻类食物热量很低，科学家认为可助减肥，日本研究人员透过老鼠实验发现，有些藻类食物可帮助减轻百分之十体重。这份研究是值得肯定的！