我们在夏夜里捉黄鳝
小时候，在老家，一进入夏天的夜里，外面的田野便蛙声一片，热闹极了。然而，我们常常心里想着的，却是田里的，小水沟里的黄鳝是不是都跑出来了，欣赏那美丽的夜色，听那热闹的蛙叫。
夏季，等田里的秧苗刚长开的时候，那便是黄鳝最活跃的时候了。我们小孩喜欢在那时候到田里或是到小水沟捉黄鳝。在白天里，黄鳝一般都是躲在泥土中，泥土的表面会留下一个微小的洞口，我们用手顺着洞口把泥土挖开就可以把它们找出来。黄鳝滑溜溜的，很不好捉，即使握在手里，或用手指钳住，它们也能轻易从手中滑走。一进入了水里，它们很快就钻进泥土，逃走了。
一开始，我们捉黄鳝纯粹是觉得好玩。在上学路上捉到的黄鳝，就拿着袋子装着，放在书包里，然后带到学校里玩。几个小伙伴围在一起，看黄鳝在教室里，或在草坪上爬行。放学路上捉到的黄鳝就带回家去玩，父母看到了，就把它们煎来吃，挺香的。
小时候，我经常流鼻血。听大人说，经常吃黄鳝可以改善鼻子经常流血的状况，我信了。于是，我更想多捉到点黄鳝回来吃了。对于我家里来说，这也是一道美食。那黄鳝一经煎过，放点盐，很酥脆，连骨头都可以咬着吃了。母亲煮黄鳝的时候，喜欢放点辣椒，煮成一道香辣的菜，很下饭。
在白天里能捉到黄鳝不多，因为它们都躲在泥土里了，很难被我们发现。要捉黄鳝还是在夜里捉比较好，因为在夜里黄鳝都会跑出来觅食。我们拿着电筒去捉：用电筒的光照着它们，它们是不会跑的，一动不动。
怎么捉住滑溜溜的黄鳝是一个难题。我们有办法，那就是用我们自制的竹钳子：两块竹片夹着一块竹片，交叉处用铁钉钉着，让它们变成钳子的形状，可以开、合。“钳嘴”一边的竹片上用刀削有齿，这样的钳子钳住的黄鳝绝对跑不了了。我有一个堂兄，就住在我家的隔壁，我们关系很好，小时经常在一起玩。一起上山捕鸟，一起下河摸鱼，一起到田间挖老鼠，一起到山涌里采冬菇，一起…… 同样，到了夏季，他也喜欢在夜里捉黄鳝。
“吾宁，我们晚上去捉黄鳝。”我们先约好。父母也放心我跟他去。其实，他的父亲是我伯父，与我的父亲是亲兄弟来的。
他生来好像就有一双巧手，会做各种各样捕野物的家伙。同时他擅长捕野物，像摸鱼，捕鸟，挖竹鼠，采野果、冬菇、蜂蜜等，经常带上我。到夏天里捉黄鳝也是他喜欢的事情。他提前做了一个捉黄鳝的钳子。夜里，我们背上竹篓，带上手电筒，穿着拖鞋，向村旁的农田走去。
夏季的夜里，除了此起彼伏的青蛙叫，还有很多虫叫，显得非常热闹。我跟在堂兄的身后，负责背竹篓，顺着电筒的光，小心翼翼地看着脚下的路，向前走着。到了农田，我们走在田埂上，用电筒细细地照着田里的水。一旦看到有黄鳝了，就放慢脚步。我用电筒照着黄鳝，他负责捉黄鳝：双手拿着张开的钳子，小心地伸出黄鳝，然后快速地收合钳子。黄鳝捉到了，夹到竹篓里才松开钳子，盖紧竹篓。在田埂附近的黄鳝我们才会去捉，远一点就不理它们了。我们不能踩踏田里的秧苗。除了到田埂附近捉黄鳝，我们也会到水沟里捉黄鳝。水沟里的黄鳝也很多，而且比较大条。一个晚上，我们可以捉上二三十条黄鳝。
夏季的夜里，不时地吹一些风来，拂在脸上，特别舒服。如果是在雨后的夜里，青蛙会叫得更大声，更密集，黄鳝也会更多。有时候运气好的，还会遇到田鸡。田鸡的颜色有点像蟾蜍，但它们的皮肤比较光滑。当然，跟青蛙的皮肤相比，也算是粗糙的。田鸡用来煮汤是非常鲜甜的，很多人都喜欢吃。那时候市场上有很少有田鸡卖，倘若拿去市场上卖，肯定可以卖一个好价钱来。
夏季的夜里，在田中，水沟里除了有黄鳝，有鱼，经常见一些蛇。它们专门出来咬呱呱叫个不停的青蛙。见到人，它们还是会跑开的，只要我们不惹它们就好。惹它们，它们可能会咬我们。
回到家里，我们两个黄鳝分一分。父母担心黄鳝放久了会死掉，然后连夜将它们煎好。煎好的黄鳝可以放上一两天。
现在，老家那边的田地还在，但很少人去种稻谷了，改种一些果树。田地一年四季都是干巴巴的，很难再从田地找出黄鳝来。另外，那些水沟，基本都打了水泥，也很难再找到黄鳝的踪影来。
夏夜里捉黄鳝，便成了我们七、八十年代的人心中一些难忘而有趣的回忆。
2022年3月19日星期六早上
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一片荒草照野园
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