早餐别出去买了，2个鸡蛋一块豆腐，快速又营养，全家都喜欢

食材：豆腐1块、鸡蛋2个、葱几根、盐适量。

做法：

1、豆腐，鸡蛋，香葱准备好。

2、豆腐冲洗后切小片，香葱洗净切葱花。

3、鸡蛋加盐蛋散，放入切好的葱花拌匀。

4、平底锅中倒入适量油，待油温八成热时，将豆腐片放入。

5、中小火煎至，一面定型后把豆腐翻面煎至金黄。

6、把豆腐稍微向中间聚拢一下，转圈淋入准备的蛋液，小火简至蛋液表面凝固。

7、翻面继续煎，两面金黄后就可以出锅了。

8、豆腐与鸡蛋的组合营养又美味，简单快手的早餐十分钟完成。