炖牛肉还在加花椒吗? 试试“它”, 牛肉鲜嫩入味又不膻!

如果说一个正在减肥的人想要吃一些肉的话，应该吃什么肉而不至于会让自己的身体刚刚减下去了一些肉又反弹回来，那肯定就是牛肉了，这个大家肯定都在很多的健身类的信息上面都看过，他们给出的解释就是牛肉吃了之后不会增加脂肪，因为牛肉的营养比较特殊，如果有喜欢健身的朋友们，可以多多去了解牛肉的做法，如果适当的运用牛肉带给自己的能量，那肯定是对自己有非常大的帮助的。那么大家炖牛肉还在加花椒去腥味吗？其实大家可以试试加点“它”，你会发现加了西红柿做出的牛肉鲜嫩入味又不膻！而且从他的名字上面就可以看到一点都不会让人发胖，那就是西红柿炖牛肉了，而且是无油的。

所以首先我们需要准备的原材料有牛肉两斤左右，最好是在正规卖牛肉的地方买一些比较好的牛肉，还有西红柿四个，胡萝卜一个，土豆一个，大葱一根，生姜一块，桂皮一小段，香叶三四片，生抽，老抽，蚝油，食用盐。可以先将生姜切成生姜片，大葱也切成葱段，首先我们就需要先处理牛肉，将牛肉切成块状，然后放在凉水当中进行浸泡，目的是为了将它里面的血水泡出来，等泡好之后将它表面的水分晾干然后在其中加入一些生姜片，还有料酒，还有一些生抽进行搅拌均匀之后腌制大约十分钟左右，这时候就可以处理我们准备好的西红柿了。

将西红柿洗干净之后切成块，胡萝卜还有土豆也是切成块，这里建议最好将胡萝卜的皮削掉，然后就可以在高压锅当中先倒入刚才我们腌制好的牛肉了，再加入葱段，香叶还有桂皮，加入之后再加入一些老抽，蚝油，生抽，然后再将刚才切好的西红柿块放进去，接着再放入土豆块和胡萝卜块，放好之后加入一些食用盐，然后在高压锅当中再放一点水以后就将盖子盖上，就采用平常我们使用高压锅的方法进行15分钟的炖制以后打开锅以后就会发现香味非常的浓，这时候就可以将里面的食材进行搅拌了。

搅拌的时候我们就会发现不管是牛肉还是里面的其他配菜都炖煮的非常的到位，而且从外表上面看起来颜色真的是非常的漂亮，最重要的是我们在制作的过程当中没有加入一滴食用油，所以说也是非常健康的，非常适合那些不能吃油的人进行食用。

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