吃冰淇淋的季节已经到了,如果你担心吃胖或者太甜,那么一定要来试试下面这一款不用糖,不用奶油甚至不用冰激淋机就可以做出来的超美味原生态健康冰激淋哦。最适合小孩子和老年人了。
香蕉 | 一根 |
食物料理机/搅拌棒 | 一台 |
1.一根成熟的香蕉,去皮后切片(尽量厚度相近)。
2.将香蕉片装入密封容器中,最好用耐低温玻璃碗。
3.香蕉片冷冻过夜,如果着急至少要冷冻两个小时。
4.用食物料理机或者是强力搅拌机搅打冷冻好的香蕉。
5.刚开始搅打的时候质地会像上图这样,果泥状态,不够顺滑。
6.暂停搅打,打开盖子,然后用刮刀或者勺子把黏在内壁上的果泥刮下,接着盖上盖子继续搅打
7.再次重复6的动作,当果泥的颗粒完全消失,变成细腻的冰激淋状,继续搅打十秒。
8.最后将搅打好的香蕉糊倒入可密封的耐低温容器中,然后放进冰箱冷冻,待质地变硬即可享用,冻得太硬的话吃前拿出来稍微回下温就可以了,和吃普通冰淇淋一样。
如果你想吃的有点花样,那么不妨自己配制一些果酱,在步骤7时加入。
▶花生酱+2茶匙蜂蜜...30g
▶炼奶+1/2肉桂粉...30g
▶朱古力榛子酱...30g
▶黑巧克力酱(融化)...30g
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