宋朝时期陶瓷工艺的发展呈百花齐放百家争鸣的态势，五大名窑：汝、钧、官、哥、定除外，八大窑系的发展也跟五大名窑遥相辉映，各自在各自的领域中发挥着不可替代的作用。如果说五大名窑是官僚、商户、贵族的御用品的话，那么八大窑系就是普通百姓居家乐业的必备品深入民间，具有当时名族风情特色。八大窑系大部分都是陈家摆设、生活器皿，如酒肆、案头、瓷枕、香盒、碗、盅。
八大名窑”的瓷器珍品是中国瓷器的代表作，它们风格各异，是中国瓷器艺术的典范，具有很高的收藏价值。 汝窑、官窑、哥窑、定窑、钧窑、景德镇窑、耀州窑、磁州窑
八大窑系中,南方四个景德镇青白瓷系、龙泉青瓷系、建窑黑釉系、吉州窑系;北方四个一钧窑系、定窑系、耀州窑系、磁州窑系。
一、定窑系
定窑的特征：1.白瓷、覆烧工艺、金属扣。2.花瓷(有刻花、印花)。3.胎薄釉柔,釉色白中闪黄,称“象牙白”。4.因为胎质好,所以不用化妆土(相对比的磁州窑,则粗料细作,会用化妆土)。
综上所述,白瓷釉呈牙白色,有芒口(只有盘、碗覆烧),有刻花、印花装饰。不用化妆土的白瓷器,就属于定窑瓷系。辽代已经有了仿定白瓷。宋、金时期,河北的井泾窑、内丘邢窑(五代后衰弱，北宋后名声已不如定窑,所以开始仿定),山西介休窑烧白瓷。元代文献有:山西霍县戗金匠彭均宝烧仿定器的记载(以地方命名,称霍窑;以人命名,称彭窑)。彭窑属于定窑瓷系,时间上到金,晚到元。定窑系形成的时间,从五代一直到元。定窑进贡御用是在北宋的中晚期。
二、钧窑系
钧窑天蓝釉为主的,特征为：天蓝釉及点缀红斑。2.厚胎厚釉。3.有釉色青绿的品种,称为绿钧。4.钧窑少装饰因为釉厚,所以刻花等不易表达。仅有贴花装饰,如铺首、花朵等，这种贴花装饰在元钧上有,之前不见)。
钧窑系在北方地区,河南禹县是钧窑的故乡,禹县周围如临汝、郏县、宝丰、鲁山,还有河南省西面的新安、宜阳,豫北的辉县、淇县、鹤壁、林县、安阳，河北省的磁县,山西省的浑源,内蒙古自治区的包头。仅有一处位于南方(近年才发现),就是浙江省的金华铁店窑,但金华铁店窑钧瓷的烧造时间在元代,相对较晚。钧窑系形成时间较晚,基本到金、元时期才形成(金代钧窑器内外及足均上釉;元代钩窑器足底里面不上釉,器外上釉不到底)。
三、耀州窑系
耀州窑是宋代北方著名瓷窑。以今陕西省铜川市黄堡镇为代表,包括陈炉镇、立地坡、上店及玉华宫等窑在内。铜川过去叫同官,宋代时,同官属于耀州管辖，因此称耀州窑。铜川产煤,同时这里出坩子土(成分相当于瓷土)。煤加瓷土是烧瓷的基本条件。
宋初文人陶毂《清异录》:“耀州陶匠创一等平底深碗,状简古,号小海瓯。”这是关于耀州窑的最早记录。南宋时,陆游的《老学庵笔记》中也有“耀州出青瓷器,谓之越器,似以其类余姚县秘色也”的描述。
介绍一下越容和耀州窑的实物比较。考古发现耀州窑从唐代开始创烧,但当时不烧青瓷,青瓷是从五代时期才开始烧的。五花口是五代瓷器的特征,同时晚唐及北宋早期也都可能有五瓣花口器。
浙江越窑和耀州密的比较:五代时期,耀州窑胎体的含铁量较高,呈深褐色，而越窑胎色相对要浅,呈浅灰色。越窑满釉支烧,底足支钉痕比较多,形成一圈。耀州窑亦是满釉支烧,底足却只有三个支钉痕。耀州窑是宋代北方著名的青瓷产地古人称其“越器”,后人称其为“北龙泉”,今人称其为“耀州窑。
宋代北方地区有：定窑系、磁州窑系、耀州窑、钧窑系；南方有龙泉窑系、景德镇青白瓷窑系、越窑系、建阳黑定窑白釉长颈花口瓶 釉瓷窑系等。冋一窑系生产相冋的品种，但又有 各自的独特风格。如定窑系以印花白瓷为主流；耀州窑则以青釉刻、划花品种为特 点；钧窑系以钧红、天蓝釉为特点；磁州 窑系以白地黑花为主；龙泉窑系以翠青釉 为胜；景德镇窑系以青白瓷为特点。同一 窑系又各有多种产品，如定窑系还有黑定、紫定、绿定等独特的风格。而磁州窑 系还有珍珠地划花、白釉剔花、划花、刻 花、宋三彩与宋加彩及其绞胎、绞釉等多 种工艺的新品种。
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