海底捞创始人张勇：孵化式门店合伙机制，将人才尽收囊中

谈到海底捞，大家都很熟悉，在餐饮业可谓风生水起，相信一部分人去海底捞用餐时，可谓一座难求，为什么海底捞就能收到大家的青睐，而且在短短几年的时间将门店开遍了各个城市，其实海底捞的成功不仅仅是服务，重要的是他的门店合伙人机制。

海底捞实行的是孵化式门店合伙制，其内部将门店分为A、B、C类，A类门店店长有资格成为股权激励对象，有两个选择，不可更改：

一是获得所在门店利润的2.8%；

二是获得所在门店利润的0.4%，但同时获得开辟家族店群的资格，即可以培养20个徒弟，徒弟考核合格后成为店长，其门店利润的3.1%归师傅。一旦徒弟的门店也成为A类，则徒弟也有两个选择，如果继续选择开辟家族店群，那他可获得徒孙门店的利润的1.5%。

门店合伙人制度，顾名思义，它这种利润分配方式，主要适用于连锁企业。其实对于人才的激励模式，是企业内在的动力机制，

假设一个A类店长培养20个徒弟，20个徒弟又培养了400个徒孙，那师傅可获得每个徒弟门店3.1%的利润，20个徒弟合计相当于一家门店62%的利润；同时还可获得每个徒孙门店1.5%的利润，400个徒孙合计相当于一家门店600%的利润；综上，他可以得到相当于一家门店662%的利润，即相当于6.62家门店的总利润！

海底捞，一向被商业同行奉为行业标准，其员工管理制度，被许多餐饮企业列为参考范本。

其实海底捞的成功秘诀是可以学习的，作为老板要舍得分出利益、敢于投入成本、重视人才培养、懂得股权激励、顺应人性，为此才能把企业做好。

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