当鳜鱼出现了大规模的口腔、鳃盖、鳍条根部、尾巴处充血或者眼球突出、鱼体有腹水、肠内黄色粘稠物死亡，这极有可能是爆发了病毒病。我国每年 7—9 月的夏季是鳜鱼病毒传染病暴发高峰期。
感染病毒的鳜鱼常常会在身体内表现出严重缺氧的症状，即便是开启了增氧机也会使症状无法得到缓解和消除。严重的病鱼游泳时反应迟缓，身体失去平衡，游动速度相比平日缓慢而不灵活，严重的用抄网即可将病鱼捞取。临床诊断感染病毒鳜鱼的鱼头、鳃盖、胸鳍、腹鳍鳃盖基部常常会出现有丝点状出血，鳃盖基部有丝点状的出血进而颜色变白等的现象。通过仔细的解剖鱼体会明显的发现病鱼肝脏颜色苍白，有淤血点，常伴有病鱼腹水，严重的肠内肝脏基部充满了淡黄色黏稠物或出血。
鳜鱼暴发性病毒传染病的确诊，可采用电镜观察鳜组织病理切片，或采用PCR检测、IFAT检测等。受技术条件、场地及时间等的限制，在实际生产中，养殖户判断该病主要以当前流行情况、日常寻塘观察、病鱼症状表现和病鱼解剖等相结合的方式为主，在排除了寄生虫感染、细菌性烂鳃、细菌性出血病及中毒症等且发生鳜鱼大量死亡时，结合暴发性病毒传染病的病鱼解剖观察、有无发生“反水”等判断。但在实际判断中，有些情况下会误判病情而使用错误的防治措施导致病情延误或扩大。能够正确诊断病情，尤为重要。
而且目前尚无针对鳜鱼暴发性病毒传染病特别有效的药物或治疗措施，“以防为主，防重于治”。
1、养殖户在购苗前，应对鳜鱼苗种繁殖供应产地进行调查，尽量避免购买到携带病原的苗种，具相关研究机构不完全统计，鳜鱼苗病毒携带率高达40%。
2、用生石灰调节，保持养殖水体微碱性；保证水质清新，溶氧充足，可放些有益菌群、活性酵素或光合细菌，改善养殖水体环境。
3、如果是养活饵鳜，在饵料鱼饲养过程中需注意做好养殖病害防治工作，平时胆汁酸、幸福100和维生素C在饲料中，提高饵料鱼抗病能力，以增强鳜鱼抗病能力，做好病害预防。在多发病或高温季节时，饵料鱼投喂前，建议用5%食盐水浸洗数分钟，杀灭其身上可能携带的病原体后再进行投喂。
4、养饲料鳜，可直接在饲料中拌入胆汁酸+幸福100，增强体质和抗病力，防止病毒感染。
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