听说你想去大理？这儿有大理最诱人的小吃

大理

一座吸引了无数人慕名而来的城市

每一个热爱旅行的人

大理似乎都是人生非去不可的地方

最幸福的一件事莫过于吃遍各色美食了

 

 

大理的美食既有自然气息又有民族风情

很受大众欢迎

我建议你去这儿吃

四方街

对于喜洲

 

 

想必大家都比较熟悉了

拥有历史感的豪宅—严家大院.... ..

名副其实的喜州粑粑也不用再多说了

而喜洲古镇内藏着很多家好吃的小店

你知道吗？

酥香园和尚喜洲破酥粑粑

说到喜洲

大家最熟悉的莫过于喜洲粑粑

 

 

我们也叫它破酥

现在喜洲最火的应该算是这家酥香园和尚喜洲粑粑了

 

 

据说现在的老板已经是酥香园的第四代传人

祖辈都是在喜洲街上烤粑粑

下午16点过去

发现排了十来米的队

 

 

便去逛了别处

到18点过去

还是那么长的队

一锅喜洲粑粑从揉面到烤出来要十来分钟

都是现买现做

新鲜可口

 

 

也难怪大家都愿意排队等起

以前我们吃都是咸的，甜的两种

甜的就是玫瑰红糖馅，咸的就是猪肉葱末馅

现在酥香园倒是还弄了一种加鸡蛋的

 

 

别有一番风味

人均消费：18

地址：大理喜洲镇四方街题名坊旁

清凉小屋

四方街的“名店”应该就是清凉小屋了

清凉小屋从1982年便开始在喜洲营业

 

 

多年过去

清凉小屋还是那么清凉

马嬢孃的牛奶冰棒还是那么香甜

这里的冰棒能这么多年始终保持老味道是有原因的

老板马嬢孃说这么多年

他和老伴施先生都坚持去农户家购买当天的鲜牛奶制作

 

 

鲜牛奶拿回来后要经过长时间的熬制

再冷却

制作出来的冰棒达到标准才售卖

看着已经六十多岁的两位老人家清早熬制牛奶的样子

被他们的认真所感动

这里的牛奶冰棒好吃到什么程度

 

 

就是你要吃得赶早

一般情况下午两三点就卖完

除非遇上雨天可能卖到晚一点

老板说了

早上进的牛奶做完了就不会再做了

所以

来喜洲清凉小屋吃冰棒记得赶早！

人均：6

地址：喜洲镇四方街1号

啊马英豌豆粉

喜洲是松哥的老家

市上街40号这家豌豆

他从小吃到大

招牌上写着“始于1960年

50年老字号”等字样

 

 

戴着草帽的马英老太太正埋头忙碌着

一大把年纪还每天坚守在店里

坚持亲力亲为

这算不算“匠心”？

 

 

凉粉是用豌豆做的

质地偏老

每一份里面还加了一小坨蚕豆做的香豆腐

估计是起到增味和增加稠度的作用

 

 

豌豆粉味道略酸

老人说里面用了自制的加了木瓜醋

人均：10

地址：大理喜洲镇市上街40号

苍洱回族糕点店

在啊玛英豌豆粉的斜对面有一家苍洱回族糕点店

也是一家开了几十年的老店

从1982年至今都是在同一个位置没搬过

 

 

你到四方街

大老远就能闻见他们的糕点香味

店铺很小很旧

店里的糕点种类也不算很多

却样样美味

 

 

读书时候最爱吃他们家的绿豆糕

撕开那层薄薄的纸

仿佛就得到了整个香甜的世界

边走边吃感觉好幸福

 

 

顺便一提他们家还可以定制蛋糕

花样不多，不过胜在味道得人心

人均：5

地址：四方街阿玛瑛豌豆粉斜对面

四方街食店

这家镇上的老牌餐馆

生意很好

 

 

酸辣泥鳅是招牌

和酸辣鱼的做法一样

 

 

加糟辣椒、辣椒面、木瓜醋做成的

韭菜炒小虾非常鲜