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农村房前屋后这8种野菜 堪比虫草人参可被当杂草铲掉

今天到村子边麦地边走了一圈,几场雨后路边的野草又长高了一大截子,这里多为沙土地,土壤疏松留不住水,麦地垄边的野草长势比庄稼都旺势。这开紫红色喇叭花的草,俗称小鸡喝酒,或叫它饽饽酒子。这草是土地黄,根茎可入药还是很好的蔬菜,地黄的鲜块状根切片可腌成咸菜,叶子和花可泡水或烧汤。

这几棵苦菜是位老汉刚刨出来的,他说这东西是庄稼地里的一个宝,苦菜洗净了蘸酱吃清热又去火,头疼脑热或牙疼时吃一些就很管用。

这株野菜的叶子疙疙瘩瘩的像蟾蜍的皮,俗称癞子草,这草学名荔枝草。老人说这草有一点苦味,炒鸡蛋吃很香,晒干了泡水喝治嗓子发炎。荔枝草是食药两用野菜,有清热解毒,凉血的功效,对咽喉肿痛,扁桃体炎,支气管炎有一定的药效。

这种草俗称五朵云,马虎眼,猫眼草。掐断后有乳白色黏稠汁液流出,老汉说这草是毒草,这白水沾到皮肤上刺痒。五朵云草学名泽漆,是利水消肿,解毒杀虫的药草,能治结核性瘘管,咳喘,痢疾,民间有用它煮鸡蛋治癌的说法,但没有见到相关资料介绍。

这几株叶子细长的草是艾蒿,艾蒿揉搓后有强烈的特殊香味,艾蒿也叫驱蚊草,夏天蚊子多时在屋里燃烧几把艾蒿,比点蚊香还管事。咱这里,在端午节时挂几把艾蒿在门框上有辟邪的说法,同时端午有用艾蒿煮鸡蛋的食俗。艾蒿有去湿气、消炎、止血活血、止咳平喘的作用,把艾叶晒干制成艾绒可用作艾灸。

这几株野菜是野薄荷,叶子比我们常见的薄荷光洁一席,用手揉搓后有浓烈的清凉香味。野薄荷有清热发汗的作用,可治牙疼或感冒引起的咽喉肿痛。鲜薄荷叶和冰糖一起用热水冲泡了,夏天喝有清热解暑的作用。

这叶子上带着一层细粉的是灰灰菜,灰灰菜是食药两用野菜,灰灰菜的嫩茎叶可调一些蒜泥做成凉拌菜,口感柔嫩味道鲜美。灰灰菜有清热,降压,杀虫止泻的功效。

萋萋芽是最农村地边最常见的野草,萋萋芽又叫青青草,刺儿菜,叶子边缘有锯齿状开裂并有细刺,嫩萋萋芽可以炒鸡蛋,或凉拌了吃,味道清新吃了有清热去火的功效。萋萋菜还有止血消炎的作用,手脚皮肤碰伤后把萋萋芽搓碎敷在伤口处,可止血消炎。俗话说是药三分毒,食用这些野菜前要仔细加以辨识并熟悉其禁忌。

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