世界上最硬的鱼，牙齿都咬不动，日本人对它又爱又恨!

我们都知道，日本是一个对海洋食物十分偏爱的一个民族，这与他们身处的地理环境有很大的关系，日本人也很有忧患意识，新鲜的鱼吃不完，他们会做成鱼干，在休渔期的时候再来出来吃，在日本有一种世界上最硬的鱼，喵星人看了也发憷，牙断了都咬不动!

它就是干鲣鱼，它的最大特点就是硬，甚至被吉尼斯纪录认定为世界上最硬的食物!它究竟有多硬，有人曾经拿它做成了一把刀，足以见得它的硬度之高!其实，干鲣鱼一开始并非这么硬，为了长期保存它，日本人将其剔骨，再烟熏数日，才让它变得如此坚硬!

有人会有疑问，这么硬的鱼，日本人如何吃?日本人通常用专门的工具将干鲣鱼刨成薄薄一片片，由于其在煮汤时不会浮起油花，因此通常拿它作为日式高汤食用，它煮出的汤营养丰富且清澈透明，十分受欢迎!这样一块鱼干，可以煲一年的汤，如果想一整块吃它，除非牙不要了，有人曾经拿它喂猫，看着猫生无可恋的样子，就知道它有多硬了!