这5种食材千万不要放冰箱，你至少放错三种，现在知道还不晚！

现在大家的生活水平都得到了很大的提高，每个家庭在物质上也能够更加满足自己的需求，所以现在基本上每个家庭都会配备冰箱。人们惯性的把所有新鲜买回来的食材放入冰箱，意图保持食材的新鲜度。实际上，一些食材是可以放到冰箱，但是有一些食材，是不可以放入冰箱的，而很多人都还不明白这其中的区别。这5种食材千万不要放冰箱，你至少放错三种，现在知道还不晚！

热带水果

大家应该都把热带水果放入冰箱的习惯，实际上也确实有很多热带水果都是通过冷藏运送到市场，所以很多人选择放冰箱，但是基本上热带水果是畏惧低温的，比如说香蕉、荔枝、芒果等，直接将香蕉放入冰箱，会导致香蕉皮变黑，时间过长会直接导致香蕉变质，合适的储存温度是11-18摄氏度。

番茄

番茄也是我们经常放入冰箱的一种食材。实际上番茄就是要讲究新鲜，并不需要放入冰箱。从番茄本身的材质来看，它是属于饱满多汁型，低温能够造成番茄的冻伤，导致表皮开裂和腐烂等不良现象。而人们实质上为了保存它新鲜的目的，其实根本没有办法达到，因为番茄从摘下来的那一刻就开始挥发，所以最好的结果是现买现吃。

巧克力

巧克力也是一种经常被放入冰箱的零食，人们因为担心巧克力会融化，所以经常性将它储备在冰箱中。实际上这样是不对的，因为放入冰箱的巧克力，在表面会出现一层白霜，会直接导致细菌的繁殖。巧克力科学的储存温度是5度-18度，如果在夏天的时候，可以用保鲜袋密封之后放入，但是之后必须要让它回归常温之后再食用。

火腿

火腿基本上也是一种买回来就会放入冰箱的食材，首先也是在于它的体积比较小，放入方便，但是实际上，我们从超市里购买的时候，火腿也是放置在，一般室温下面，它并不需要放冰箱。放入冰箱反而会让火腿中的水分凝结，之后导致火腿的肉质松散，因而也极容易造成腐败，所以在冰箱中放置过久的火腿是不能食用的。

鱼

鱼很多人都知道要吃新鲜的，因为新鲜的鱼不仅腥味较淡，在口感上也更加鲜甜。但是，因为冰箱的便利性，还是有很多人会选择在冰箱中储备一两条鱼。实际上要冰冻储备鱼类的话，需要达到零下30度，而冰箱的环境根本不可能达到，所以在这种不达标的环境下，鱼类本身会发生脱水、酸败等自然变化，所以放置过久的鱼是不能食用的。