在农村很多人都是靠种田为生，一年四季农民都会种不一样的蔬菜，毕竟这蔬菜都是有季节性的，只有在合适的季节才能长得好，例如夏天的空心菜、冬天的茼蒿等等。而当这些蔬菜都可以收获的时候，农民们都会把蔬菜拉到城里卖，因为蔬菜都是刚摘下来的，一看就很新鲜，所以就深受城里人的欢迎了。
像小优平时也喜欢去跟农民买菜，价格都比较良心，而且看菜叶子上多多少少都有一些虫洞，这就意味着这些蔬菜是没打农药的，吃起来也会更放心。而前阵子小优去买菜的时候，就发现一个老农在卖一种蔬菜，看起来很特别，像是小芋头，但老农又说不是小芋头，但小优也没听明白老农说的菜名是啥。
其实这种蔬菜远看的话，还挺像大蒜的，白色外皮，顶上还有一根芽，看着感觉还挺新奇的。而很多人也是过来看了一下，不知道是什么蔬菜就走开了，生意相对于卖绿叶蔬菜的小摊要冷清很多。后来有一个大姐过来问价，说这茨菇这么卖，听到5元一斤之后，大姐一口气就全买走了，这份量可不少呢，但是大姐说家里人多，没几顿就吃完了。
原来这种稀罕的蔬菜叫茨菇，小优还真是第一次听说呢，估计很多人听到这名字也不认识吧。后来跟大姐聊了一会儿才知道，其实这茨菇并不是菌菇类，而是一种长在淤泥里的植物，农民们都需要到泥潭里去挖茨菇，然后把泥土洗干净之后就变成这样了，看起来很像小芋头。
而且大姐还说，这茨菇最美味的就是用来烧肉了，把茨菇的外皮削掉，里面的肉是白白的，还带有一点粘液，跟五花肉一起红烧之后，茨菇会吸满肉汁，吃起来特别香，比五花肉还好吃呢。听到这里，小优都已经很嘴馋了，于是就跟大姐买了一点回家尝尝，味道果然不错。不知道大家有没有吃过茨菇呢？
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