在农村很多人都是靠种田为生,一年四季农民都会种不一样的蔬菜,毕竟这蔬菜都是有季节性的,只有在合适的季节才能长得好,例如夏天的空心菜、冬天的茼蒿等等。而当这些蔬菜都可以收获的时候,农民们都会把蔬菜拉到城里卖,因为蔬菜都是刚摘下来的,一看就很新鲜,所以就深受城里人的欢迎了。
像小优平时也喜欢去跟农民买菜,价格都比较良心,而且看菜叶子上多多少少都有一些虫洞,这就意味着这些蔬菜是没打农药的,吃起来也会更放心。而前阵子小优去买菜的时候,就发现一个老农在卖一种蔬菜,看起来很特别,像是小芋头,但老农又说不是小芋头,但小优也没听明白老农说的菜名是啥。
其实这种蔬菜远看的话,还挺像大蒜的,白色外皮,顶上还有一根芽,看着感觉还挺新奇的。而很多人也是过来看了一下,不知道是什么蔬菜就走开了,生意相对于卖绿叶蔬菜的小摊要冷清很多。后来有一个大姐过来问价,说这茨菇这么卖,听到5元一斤之后,大姐一口气就全买走了,这份量可不少呢,但是大姐说家里人多,没几顿就吃完了。
原来这种稀罕的蔬菜叫茨菇,小优还真是第一次听说呢,估计很多人听到这名字也不认识吧。后来跟大姐聊了一会儿才知道,其实这茨菇并不是菌菇类,而是一种长在淤泥里的植物,农民们都需要到泥潭里去挖茨菇,然后把泥土洗干净之后就变成这样了,看起来很像小芋头。
而且大姐还说,这茨菇最美味的就是用来烧肉了,把茨菇的外皮削掉,里面的肉是白白的,还带有一点粘液,跟五花肉一起红烧之后,茨菇会吸满肉汁,吃起来特别香,比五花肉还好吃呢。听到这里,小优都已经很嘴馋了,于是就跟大姐买了一点回家尝尝,味道果然不错。不知道大家有没有吃过茨菇呢?
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