随着生活水平的提高，越来越多的人在外面吃夜宵了，夜宵的种类也比较多，夏季的小龙虾加啤酒，还有很多的人喜欢吃烧烤，喝上几杯的啤酒等等，都是非常不错的，烧烤是非常好吃的，比较过瘾，但是外面烧烤摊上的烧烤，吃的人多，肯定是没有家里弄的干净，其实在家也能做出烧烤的味道，主要是干净卫生，自己吃的也放心，在家做小孩也能吃点。
1.土豆去皮，洗净，切小块。
2.锅中放入适量水，水开后下锅煮5.6分钟。
3.煮土豆的时候就可以准备调料。将辣椒面，花椒粉，孜然粉，芝麻，盐，混合调匀。
4.煮好的土豆，捞出沥干水分。
5.锅中下多一点油。下土豆炸至表面金黄。
6.多余的油倒出，锅中留少许油。
7.下蒜末炒香。
8.下刚才调好的调料。
9.翻炒均匀。
10.出锅。
小贴士
没有大土豆的话，用小土豆切成滚刀大块儿也行注意不要蒸的太烂不成型了，做法不变
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