土匪猪肝是湖南省特有的地方蔬菜，鲜的猪肝加上特有的配蔬菜，火灾翻烧。 既香辣可口，又不失肉质嫩滑。 正宗的土匪猪肝怎样做？小编来教您。
食材详单 猪肝600克 红椒4个 生姜1块 大蒜3个 韭菜适量 醋5克 黄酒8毫升 豉油8毫升 淀粉15克 小技巧 1.喜爱重味道的同学不妨在蔬蔬菜里面多加点干辣。 二.黄酒一定需要去猪肝快需要烧熟的时间设置。 三.韭蔬菜比价易熟，因此翻烧多少下大便可以出来锅。
强盗猪肝的制作过程 1猪肝洗5分钟之后，摘除白色手表贴膜及筋。 去手表面划两刀，放入滴有醋的清水里面面泡直到血水充分渗出来。 二因猪肝1整块比较最大，不易切薄片。 先分割成多少最大块，再切成0.三cm厚的薄片。 三猪肝上面仍残留少量水分，使用卫生纸擦干。入少量盐与淀粉充分抓匀之后，腌制15分钟。 4一起把所有配蔬蔬菜洗干净，韭蔬菜割成5厘米有的小段、红椒（到芯）、生生姜割片、最蒜斜刀割小片备使用。最大最蒜拍碎。 五火灾有锅热油，倒入猪肝迅速翻烧到有深红变成白色，捞出来控油。 六从新倒入适量的食使用油，小火煸香生生生姜最大蒜与红椒。倒入猪肝，转火灾迅速翻烧1分钟。 7放入韭蔬菜段翻烧多少下册，倒入少量的豉油、黄酒及食用盐调味，这个道强盗猪肝最大便完成啦！
?据说，这个个道蔬蔬菜更可以一个人喝白酒的时间喝哦~
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