冬天到了，很多人对于自己的饮食也是越来越注意了，因为寒冷的天气也需要我们吃一些比较营养的食物才能补充我们每天消耗的热量，而且发了多朋友一到冬天，手脚冰凉，抵抗能力下降，身体的体质会下降，这时候我们就要多吃一些营养比较丰富的食物，而在冬天吃的最多的就是肉类食物了，像牛肉、羊肉、鸡肉之类的，在冬天我们经常会用它们来炖汤，一碗热腾腾的汤喝下去之后，身体一整天都是“暖洋洋”的。
其实除了牛羊肉、鸡肉是一道很好的进补食材，还有一种肉在冬天吃也是特别合适的，虽然说价格有一点贵，但是味道却是十分的鲜美，而且吃起来还不上火，连鸡肉牛羊肉都不如它，那这到底是什么了？今天小编要给大家分享的就是山药鸽子汤，鸽子肉含有丰富的蛋白质和各种微量元素，而且脂肪的含量是特别低的，有着补肝壮肾、益气补血、美容养颜的功效，更是有着“一鸽胜九鸡”的说法。山药也是一种营养丰富的食材，有着健脾养胃、降低血糖的作用，这两种结合在一起营养我想是不用多说了，那么就一起来看看具体的做法吧！
准备食材乳鸽1只、山药、红枣、枸杞、姜片、料酒具体步骤1.首先我们需要把买回来的乳鸽处理干净，用清水进行清洗，然后沥干水分备用，再将生姜清洗切片，山药清洗干净之后切成块。
2.将鸽子放在一个大碗里面，再把切好的山药、枸杞、红枣、姜片放进去，倒入适量的料酒，然后再加入适量的清水。
3.这时候就可以开始把装鸽子的大碗放在蒸锅里面，用大火蒸上1个小时左右，觉得时间太长的朋友也可以使用高压锅，只要要20分钟就好了。
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