天气回暖，春雷始鸣
伴着淅淅沥沥的小雨
各种绿莹莹、鲜嫩嫩的野菜
全都露出可可爱爱的脑袋
俗话说“春风十里，不如野菜半斤”
在田野、在乡间
没有人工培育，没有化肥和农药
它们自由生长在山野之间
吸取日月精华，采集天地灵气
只为了....
供大家享用
没错
刚刚过了“油腻”的春节
谁能抵御它们清鲜水灵的诱惑？
青翠的枝叶、清新的味道
别以为它们只是田野路边不起眼的“野草”
其实可能是功效颇多的良药
一起来点草778（吃吃吧）
偶放黄花片叶圆
马齿笕长得不高
红色圆茎粗壮
黄色的小花顶在头顶
水滴形的叶子小而圆、肥厚多汁
新鲜的马齿苋
口感脆嫩爽滑略带酸味
作为蔬菜来说
马齿苋的味道不算特别好
但是它的营养价值却相当的高
既可以降肝火、清热利湿
又可以清肠热，解毒，调理便秘
还有解毒消肿、消炎利尿的作用
如此多功效又随处可见的马齿笕
是不是要全家上阵吃到饱
大可不必
而且，腹泻者是食用马齿笕
可能会加重病情
准妈妈也要避免食用哦
陟彼南山，言采其蕨
一场春雨
蕨菜势如破竹往地上钻
长长的茎干身披绒毛直立向上
却在头顶处打了个卷
作为浅山区常驻野菜
可食用部分是未展开的幼嫩叶芽
加肉爆炒或散蛋成汤
味道鲜美，口感清香润滑
除了具有一定的抑菌作用
还能清肠排毒，改善心血管功能
春季吃蕨菜好处多多
不过，蕨菜含有大量草酸
食前应先在沸水中浸烫一下
清除其表面的黏质和土腥味
而且，寒凉的本性
对于脾胃虚寒的小伙伴
也不是特别友好呢
蒲绒飘曳漫无涯
对于蒲公英的初印象
是那一团团白色的绒毛小球
轻轻一吹随风飞舞
但大家可能不知道的是
蒲公英怎么吃都不会差
爆炒、煮汤、熬粥、煎煮
不仅如此
蒲公英还有着“草药皇后”的美誉
具有很好的清热解毒的效果
但蒲公英怎么也是性味寒凉
热的蒲公英茶总比凉透的茶更暖脾胃
而且，过敏体质人群
最好不要轻易尝试蒲公英哦
藓痕分螺砢，兰颖聚琳琅
同样生长在山野林间
石斛，却是不寻常的“仙草”般存在
墨绿扭曲的枝干、玲珑小巧的花朵
身处山野却显得那么优雅
新鲜的石斛洗净切段
茎干肥厚，入口甜润清冽
泡茶、榨汁、水煮、入膳均可
具有滋阴润肺、清肺止咳
提高免疫力等功效
虽然石斛很好
但也不是你想吃就能吃的哦
因为它生长环境条件苛刻
且植株生长缓慢
所以，仙草很珍稀的
路边的野花不要采
但是遇到美味的野菜
麻烦赶紧撸起袖子、掏出小袋子
将其连根拔起
飞速装进袋中
不然可能就被别人采走啦
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