细胞呼吸：是指有机物在细胞内经过一系列的氧化分解，生成二氧化碳或其他产物，释放出能量并生成ATP的过程。
【有氧呼吸】
(1)概念：是指细胞在氧的参与下，通过多种酶的催化作用，把葡萄糖等有机物彻底氧化分解，产生二氧化碳和水，释放能量，生成大量ATP的过程。
注意：有氧呼吸底物不一定是葡萄糖（主要），还可以是脂肪等。
(2)过程
(3)写出有氧呼吸总反应式(标出氧元素的来源与去向)
(4)放能： 1 mol葡萄糖彻底氧化分解释放的能量中（2870KJ【此内容在必修一课本P90思考与讨论】）有1161 kJ左右的能量转移至ATP中【此内容在必修一课本P94小字】，其余能量则以热能形式散失【占大部分即2870-1161=1709KJ】。
(4)与有机物在生物体外燃烧相比，有氧呼吸是在温和的条件下进行的；有机物中的能量是逐步释放的；一部分能量储存在ATP中。
【无氧呼吸】
(1)场所：全过程是在细胞质基质中进行的。
(2)过程
第一阶段 | 葡萄糖→丙酮酸、[H]和少量能量 | ||
第 二 阶 段 | 酒精发酵 | 丙酮酸→酒精＋CO2 | 实例：植物、酵母菌等 |
乳酸发酵 | 丙酮酸→乳酸 | 实例：高等动物、马铃薯块茎、甜菜块根、玉米胚、乳酸菌等 | |
(3)放能：1 mol葡萄糖释放196.65 kJ(生成乳酸)或225.94kJ(生成酒精)的能量，其中均有61.08 kJ左右转移至ATP中。大部分能量储存在有机物中【此内容在必修一课本P94相关信息】
细胞呼吸过程中有关物质参与的阶段及场所总结
(1)水：生成于有氧呼吸第三阶段，场所为线粒体内膜；以反应物参与有氧呼吸第二阶段，场所为线粒体基质。而无氧呼吸中不存在水的生成与消耗。
(2)二氧化碳：在有氧呼吸的第二阶段、线粒体基质中产生，或者在无氧呼吸的第二阶段、细胞质基质中产生。动植物体内均可产生二氧化碳。
(3)酒精或乳酸：在无氧呼吸的第二个阶段、细胞质基质中产生。
(4)葡萄糖：只以反应物的形式参与有氧呼吸和无氧呼吸的第一阶段，场所为细胞质基质。
(5)丙酮酸：其作为中间产物，在有氧呼吸和无氧呼吸的第一阶段产生，场所为细胞质基质；以反应物可参与有氧呼吸第二阶段和无氧呼吸第二阶段，前者场所为线粒体基质，后者场所为细胞质基质。
(6)氧气：只以反应物的形式参与有氧呼吸的第三阶段，场所为线粒体内膜。
【易错警示】
1．有氧呼吸的场所并非只是线粒体：真核细胞有氧呼吸的场所是细胞质基质和线粒体；原核细胞无线粒体，有氧呼吸在细胞质中和细胞膜上进行。
2．葡萄糖分子不能直接进入线粒体被分解，必须在细胞质基质中分解为丙酮酸才能进入线粒体被分解。
3．无氧呼吸只在第一阶段产生ATP，第二阶段不产生ATP，还要消耗第一阶段产生的[H]。
4．人体内产生的CO2只是有氧呼吸产生的，人无氧呼吸的产物是乳酸，无CO2。
5．无氧呼吸有机物氧化分解不彻底，还有大量能量储存在乳酸或者酒精中。
6．O2浓度为零时，细胞呼吸强度并不为零，因为此时细胞进行无氧呼吸。
(2014·海南卷改编)某豆科植物种子萌发过程中CO2释放和O2吸收速率的变化趋势如图所示。请据图回答下列问题：
1．在12～24h期间，呼吸速率逐渐增强，在此期间呼吸作用的主要方式和产物是：以无氧呼吸为主，产生酒精和二氧化碳，据此分析豆科植物种子掩埋过深导致腐烂的原因是：掩埋过深时氧气供应不足，种子进行无氧呼吸产生的酒精积累过多，对细胞有毒害作用，导致腐烂。
2．从第12 h到胚根长出期间，萌发种子的干物质总量会减少，主要原因是种子不进行光合作用制造有机物，但进行细胞呼吸消耗有机物，使有机物的总量下降。
3．种子萌发48小时后，氧气的消耗量大于二氧化碳的释放量，分析其原因是豆科植物富含脂肪，等质量的脂肪与葡萄糖相比，含H量高，因此进行有氧呼吸时消耗O2的量大于产生CO2的量。
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