常吃大白菜的人，身体不会差，但切忌与一物同食，却很多人不清楚

大白菜水分含量大约为95%，另外还含有丰富的膳食纤维，食用大白菜可以刺激肠胃蠕动，帮助消化，促进肠道中废弃物的排泄，有助于预防便秘和大肠癌。

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大白菜中有丰富的维C，不仅可为机体补充维生素C，防治坏血病，还可抗菌消炎，促进机体毒素的排出，淡斑美颜，有很好的护肤美容功效。

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大白菜中脂肪含量少，而矿物质，维生素等生物素的含量却很丰富，其有效成分可以降低人体胆固醇水平，增加血管的弹性，对于预防动脉粥样硬化和心血管疾病很有帮助。

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大白菜搭配禁忌：

吃大白菜是很不错的选择，对于腐烂的大白菜来说，是不宜吃的，对于大白菜来说，在腐烂的过程中产生毒素，亚硝酸盐能使血液中的血红蛋白丧失携氧能力，这时候还容易导致我们人体发生严重缺氧的问题，同时还容易出现中毒的问题，是大家吃大白菜需要注意的。