烧烤海鲜串：电饼铛就能做的美味烤串儿！

平时挺喜欢吃烧烤的，但是外面卖的烧烤既不卫生，也不健康，其实在家里也可以自己做烧烤吃，用的是真材实料，爱吃什么都可以串起来烤，只要有电饼铛就可以了，非常方便！

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烧烤海鲜串

图文 | 柔蓝水晶

北极虾30g海螺肉10g笔管鱼10g龙利鱼30g蟹棒10g油4g黄豆酱5g蚝油5g生抽5g鸡精1g孜然2g

1. 北极虾洗净，海螺肉切成两半，笔管鱼切段。

2. 龙利鱼切块，蟹棒切段。

3. 用竹签把以上食材串起来。

4. 碗里加入辣黄豆酱、蚝油、生抽、鸡精，调成烧烤酱。

5. 煎烤机开启下盘加热，选择五档，淋一点油，放入海鲜串煎。

6. 翻面后刷上烧烤酱，火力减为三档。

7. 熟了以后，可以再撒些孜然。

小窍门：

1、烧烤酱里不要放盐了，黄豆酱就挺咸。可以尝一下味道，如果觉得咸，加水稀释一下。 

2、开始要火力大些，后面刷了酱要调小火力，否则容易糊。

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~~ By 柔蓝水晶 ~~

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