胡麻油可以炒菜吗？

胡麻油的危害一般包括肥胖、消化不良、心血管疾病等。1、肥胖胡麻油中含有大量的油脂，长期食用会导致脂肪堆积在体内，进而会出现肥胖的情况。2、消化不良胡麻油中含有大量的油脂，长期食用会导致胃肠负担过重，进而会出现消化不良的情况，例如腹泻、腹胀等。3、心血管疾病胡麻油中含有大量的油脂，长期食用会导致油脂在血管内壁上堆积，进而会诱发心血管疾病，例如高血压等。除上述危害外，还可能会出现过敏、加重肝脏负担等情况。建议患者在食用胡麻油时避免食用辛辣刺激性食物，例如辣椒、花椒或者是芥末等，以免导致出现不适症状，同时需要避免与柿子一同食用。