薏米食用的注意事项

不宜同食

1.薏米+海带：会引起淤血

薏米性凉，味甘、淡，能够用于健脾渗湿，除痹止泻；海带含碘含量丰富，是体内合成甲状腺素的主要原料，常食可令秀发润泽乌黑，但是两者同食，对于有跌打损伤病史的人来说，会引起淤血，对健康不利。

适宜和禁忌

适宜：癌症患者、关节炎、浮肿者等

薏米有利水渗湿、健脾胃、促代谢的作用，适用于癌症患者、关节炎、急慢性肾炎水肿、癌性腹水、浮肿者、以及皮肤营养不良粗糙者，还适宜肺痿、肺痈者食用。 

禁忌：孕早期、阴虚体质、消化不良人群等

1、薏米性味甘淡微寒，虚寒体质的人食用又愈加冷虚，导致体质偏弱，经期月经不调等问题出现。

2、薏米所含的醣类黏性较高，可能会妨碍消化，所以消化功能不良的人不宜食用薏米。

3、薏米有利尿作用，孕早期服用可能会引起体内钠钾离子的不平衡，水分排出较多，羊水量也许会减少，但并不会引起胎儿畸形。

母婴宜忌

孕妇不宜食用。

薏米性寒，孕妇多吃会致子宫收缩，对胎儿很不利，或有导致流产风险。另外，薏米有利水作用，会导致孕妇水分排出较多，羊水量随之减少，不利胎儿健康。

婴幼儿可以食用。

婴幼儿吃薏米能起到健脾开胃的作用，同时因薏米具有除湿功效，在一定程度上还能预防湿疹。不过薏米性凉，建议与粳米之类的食材搭配煮熟透后食用。