以前相信很多的酒友都喝过包装上写着“原浆酒”的酒,特别是茅台镇的居多。不过上面些的是原浆酒就真的是原浆酒吗。我们先来了解下原浆酒。
原浆酒,很多人都是对这个词比较迷恋,以前很多人喜欢自己带个瓶子去酒厂打酒,而且总喜欢打刚出的原浆头酒来饮用。以为是原浆酒就是没有任何的添加,喝起来比较健康。实际上又是不是这样呢?
去过酒厂参观的酒友们都知道,刚出的原浆酒味道是苦涩,度数高,口感上不怎么样,而且在酿酒的老师傅从来不偷喝。从他们口中得知,一般原浆酒是不能直接饮用的,里面还存在一定的有害物质,还需要经过窖藏来去杂。
市面上几十块一瓶的原浆酒到底是什么酒质呢。要是茅台镇上的原浆酒,一般都是窜香或者翻砂比较多,当然还有碎沙。曾经超市上也有过9.9一瓶的茅台镇原浆酒等等。一般都是低端酒质高端卖。酱香中最好的是坤沙酒。其他的酒很多都是换着包装卖,今天是原浆酒,明天是发霉洞藏、酒糟酒、土埋酒、竹筒酒等等,除了这些还有什么国务院定制、特供、专供,都是打着茅台的擦边球。好酒何必要打擦边球呢。
一般这种酒都是通过低价、包装来吸引酒友们,不过见多识广的酒友们肯定是不会上当,但是还有些懵懵懂懂刚入门的酒友们就可能容易被套路了。买回去才知道口感上是不怎么。
要是想要买原浆酒,最好是亲自到酒厂里面自己去大打,外面的世界太丑恶了。不过我也不建议喝真正的原浆酒。毕竟是存在一定的有害物,对身体影响还是比较大的。要喝酒话还不如直接到超市里面购买一瓶现成的固态法发酵的标准的纯粮食酒。
我只是一名普通的酒农,我只想把我所知道的知识分享给大家。
好文遇好人,喜逢甘露,为美酒寻找知音。
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