吃火锅时，聪明人不点4种食物，服务员看了不敢懈怠

火锅是我国独创的美食，历史悠久，是一种老少皆宜的食物。火锅的做法非常简单，自己在家也是可以制作，锅中烧开水，放火锅底料，然后把自己喜欢的食材放下去烫熟就可以了，吃法非常简单。但是大家还是觉得去店里吃的比较美味，店里的选择比较多，而且酱料也是比较丰盛。

火锅店里面汤底有些也是做得非常好，吃着很美味。但是火锅店也是很暴利的，特别是四种食材，很多人都喜欢点。但是聪明人去吃火锅是不会点这4种食材的，服务员看了都不敢懈怠，他们会以为是同行。

蟹柳，吃起来口感不错，非常香，而且也是比较优惠。大多数人去吃火锅都会点这个食物，便宜又好吃。但是聪明人去吃火锅，是不点这个食材的，因为蟹柳是用香精和面粉制作而成的，它的成本非常低，所以火锅店这个是非常暴利的。

海带，是一种很常见的海产品，吃起来味道非常好，不管拿去煮汤还是凉拌，口感都特别好。很多人去吃火锅时，也是会点海带，清汤火锅中加点海带，汤喝起来更美味。但是聪明人去吃火锅，是不点海带的，火锅店的海带成本非常低，但是价格卖的挺贵的。我们自己去市场上买海带，可以买到很多。

鸭血，这个食物吃起来口感细腻，拿去煮汤味道也是非常好，深受大家的喜爱。很多人吃火锅时，非常爱点这个，觉得很好吃。但是聪明人去吃火锅店，都不点这个食物。因为不知道店里的鸭血新不新鲜，真正的鸭血并没有很多，但是店里却有很多，有可能是造假的鸭血。

大白菜，很多人去吃火锅都是会荤素搭配，吃肉吃腻了，就会涮一些蔬菜吃，一般人都是会选择大白菜，吃起来味道比较甜。但是聪明人去吃火锅，都不点这种蔬菜，因为大白菜看起来是比较干净的，很多店里为了节省时间可能只用水冲一下，或者直接不洗了。