立秋后,遇到他我必买10根,每天炒着吃,让晒黑的皮肤变白嫩。这几天刚好老家有酒席,所以回家帮忙了几天,天气越来越凉快,乡下的的空气也很好。也顺便把儿子接到城里来了,因为没几天就要开学了,最近这几天,我儿子喜欢上吃吃茭白了,每次要买少了不够吃,特别是和鸡蛋一起炒时,鸡蛋剩下不少,茭白都挑选着吃完了。
就每年的秋季,市场上都会遇到很多的茭白,我喜欢吃茭白不像儿子是喜欢它的味道,而我是爱上吃茭白是,它可以可以美白,让晒黑的皮肤变嫩,味道上也不错。特别是立秋后,逛菜市遇到茭白,一次性必买10根,把它分成了两种口味一起炒,茭白不但可以用来炒鸡蛋,还能炒鸡肉,猪肉,那可是晚餐的一大美味,懂吃茭白的人很多,非常适合下饭。
今天选的茭白特别的鲜嫩,可能因为这段时间雨水比较多,所以一次买来10根。把一些老的外壳剥掉,5根炒鸡蛋吃,还剩下的留着晚饭炒肉丝,简单几步可得。多吃茭白有很多好处。茭白具有清热解毒,通肠排毒的功效,因为茭白中含有膳食纤维,可促进肠胃的蠕动,还能让身体吸收。每天炒着吃,滋养皮肤,茭白中所含的豆醇,能阻止体内黑色素的生成。茭白不管是怎样个吃法,常吃它,可软化皮肤的角质层,让皮肤细腻嫩白,让晒黑的皮肤又慢慢地变白回来了。趁着秋天的天气不错,也是吃茭白的好时节,所以遇到就不要错过了哦。
【茭白炒鸡蛋】
食材:茭白两根,鸡蛋两个,生抽,食盐,食用油,淀粉
做法:
第一步:今天买的茭白很嫩,尽量选一些,根部没那么粗的,这样的茭白没那么老,把它削皮,然后再切成丝,切成粗条也可以。
第二步:鸡蛋打散后,锅中放入油,炒熟鸡蛋后,再把鸡蛋搅散,记得不要炒得太老了,稍为结块即可,然后装盘待用。
第三步:锅里再次放入油,倒入茭白丝,开大火爆香,这时如果茭白炒得太干,可加少许水,再倒入鸡蛋,加盐调味,最后勾个芡,搅拌均匀即可。
这是一道简单又美味的小炒,金黄色的鸡蛋加很鲜嫩的茭白一起炒,真的很美味哦,而且还有美白皮肤的效果,大家喜欢可以试试哦。
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